Conheça os hábitos alimentares que matam mais de 400 mil pessoas por ano

Pesquisadora de nutrição alerta para a contaminação física, química e biológica dos alimentos e dá uma série de dicas de como evitar o consumo de comida contaminada

Alimentos inseguros, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), contribuem para problemas de saúde, incluindo crescimento e desenvolvimento prejudicados, deficiências de micronutrientes, doenças não transmissíveis e infecciosas e doenças mentais. Globalmente, uma em cada dez pessoas é afetada por doenças transmitidas por alimentos a cada ano.

Antonina Mutoro, pesquisadora de nutrição do Centro de Pesquisa em Saúde e População Africana, explica o que causa a contaminação dos alimentos e como podemos reduzir o risco de doenças.

O que é contaminação alimentar?
O acesso a alimentos seguros e nutritivos é um direito humano básico do qual muitos não desfrutam, em parte devido à contaminação dos alimentos. Isso é definido como a presença de produtos químicos nocivos e microorganismos nos alimentos que podem causar doenças. Segundo a OMS, a contaminação alimentar afeta cerca de uma em cada dez pessoas no mundo e causa cerca de 420 mil mortes anualmente.

A contaminação dos alimentos pode ser:

Física: objetos estranhos em alimentos podem potencialmente causar ferimentos ou transportar microrganismos causadores de doenças. Pedaços de metal, vidro e pedras podem representar risco de asfixia, causar cortes ou danos aos dentes. O cabelo é outro contaminante físico.

Biológica: organismos vivos nos alimentos, incluindo microorganismos (bactérias, vírus e protozoários), pragas (carunchos, baratas e ratos) ou parasitas (vermes), podem causar doenças.

Química: substâncias como resíduos de sabão, resíduos de pesticidas e toxinas produzidas por microorganismos, como as aflatoxinas, podem levar à intoxicação.

Quais são as causas mais comuns de contaminação dos alimentos?
A causa mais comum de contaminação dos alimentos é a má manipulação dos alimentos. Isso inclui não lavar as mãos no momento apropriado – antes de comer e preparar alimentos, após usar o banheiro ou após assoar o nariz, tossir ou espirrar.

Usar utensílios sujos, não lavar frutas e verduras com água limpa e guardar alimentos crus e cozidos no mesmo local também pode ser prejudicial. Pessoas doentes não devem manipular alimentos. E você deve evitar consumir alimentos mal cozidos, principalmente carne.

Práticas agrícolas inadequadas também podem contaminar os alimentos. Isso inclui o uso intenso de pesticidas e antibióticos ou o cultivo de frutas e vegetais usando solo e água contaminados. O uso de esterco ou esgoto animal inadequadamente compostado, ou cru também é prejudicial.

Alimentos frescos podem levar a uma série de doenças. No Quênia, por exemplo, a contaminação de carne, frutas e vegetais com dejetos humanos é relativamente comum. Isso é atribuído ao uso de água contaminada para lavar os alimentos. As moscas que transportam contaminantes também podem transferir matéria fecal e bactérias diretamente para as folhas ou frutas.

Alimentos de rua são outra fonte comum de contaminação de alimentos. Esses alimentos são amplamente consumidos em países de baixa e média renda porque são baratos e de fácil acesso.

Quais são os sinais de que você comeu alimentos contaminados?
As substâncias biológicas e químicas são os contaminantes alimentares mais comuns. Elas são responsáveis ​​por mais de 200 doenças transmitidas por alimentos, incluindo febre tifoide, cólera e listeriose. Essas condições geralmente causam diarreia, vômitos e dores de estômago.

Em casos graves, as doenças transmitidas por alimentos podem levar a distúrbios neurológicos, falência de órgãos e até a morte. Portanto, é aconselhável procurar atendimento médico imediato se você começar a sentir sintomas como diarreia persistente e vômito após comer ou beber.

Crianças com menos de cinco anos são as mais vulneráveis ​​a doenças transmitidas por alimentos. Eles carregam 40% da carga dessas enfermidades. O sistema imunológico de uma criança ainda está se desenvolvendo e não pode combater infecções de forma tão eficaz quanto o de um adulto.

Em países de baixa e média renda, a imunidade reduzida em crianças também pode ocorrer como resultado de desnutrição e exposição frequente a infecções devido à falta de higiene e saneamento, incluindo falta de acesso à água potável e banheiros.

Além disso, quando as crianças estão doentes, elas tendem a ter falta de apetite. Isso se traduz em redução da ingestão de alimentos. Juntamente com o aumento das perdas de nutrientes por diarreia e vômito, isso pode levar a um ciclo de infecção e desnutrição e, em casos extremos, à morte.

Mulheres grávidas e pessoas com imunidade reduzida devido à doença ou idade são igualmente vulneráveis ​​e, portanto, cuidados extras devem ser tomados para prevenir doenças transmitidas por alimentos entre esses grupos.

O que podemos fazer para evitar a contaminação dos alimentos?
As doenças transmitidas por alimentos também têm impactos econômicos negativos, especialmente em países de baixa e média renda. O Banco Mundial estima que custa mais de US$ 15 bilhões anualmente (mais de R$ 74 bilhões) para tratar essas doenças nesses países. Portanto, é importante ter estratégias preventivas em vigor.

*Por Antonina Mutoro
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*Fonte: revistagalileu

Os 4 erros mais comuns na hora de fazer macarrão

Veja o que evitar para ter um macarrão soltinho e no ponto

Dentre os erros mais comuns na cozinha, certamente os erros ao fazer macarrão lideram a lista. Massa grudada, molho aguado, sal de menos ou de mais, pouca suculência… Veja como acabar com esse problema, evitando os esses erros mais comuns que todo mundo comete ao cozinhar macarrão.

O que não fazer na hora de preparar macarrão
Preparar uma boa massa não é tão complicado assim, mas existem 4 pecados que não podem ser cometidos, mas que muita gente desconhece. Esses erros podem ser comedidos tanto para massa fresca quanto a tradicional, então atenção!

Escolher uma panela pequena
Se você quer um macarrão cozido de forma uniforme (ao contrário de ter alguns cozidos e outros duros), você precisa pensar no tamanho da panela. Usar panelas pequenas, mesmo que para pouca massa, pode impedir a movimentação da massa enquanto cozinha, fazendo que não fique pronta por igual. Por isso tem muito mais chance de grudar.

Escorrer o macarrão
Você também tem o hábito de escorrer o macarrão na pia, e pior, jogar a água toda fora depois? Então pode ir parando com isso.

Pode parecer estranho no começo, mas experimente passar o macarrão para a frigideira (ou para onde está o molho ou a vasilha que vai servir) com uma escumadeira ou uma pinça, sem levá-lo ao escorredor. A água do macarrão está cheia de amido, que vai impedir que ele grude e ainda engrossar o molho que você estiver fazendo.

Com isso, você não vai precisar lavar o macarrão e nem usar azeite para deixá-lo soltinho.

Jogar molho no macarrão
Esse é um erro muito comum e provavelmente também você faz. Quando se coloca o molho sobre o macarrão, perde-se uma oportunidade única de ter a massa perfeita e saborosa. Ao invés disso, coloque o macarrão — uns 3 minutos antes de acabar o tempo de cozimento e seguindo a dica anterior — na panela do molho e deixe apurar por um minutinho, antes de por na travessa. Fica muito mais saboroso!

Não esperar a água ferver
A pressa é inimiga da perfeição! Isso também se aplica à sua massa, certamente. Se você coloca o macarrão na água assim que ela começa a levantar fervura, ele não vai se movimentar adequadamente, ficando irregular e grudando entre si. O correto é colocar na água quando estiver borbulhando, com muito movimento.

Pronto, agora vai lá e prepara aquele molho que só você sabe fazer, com a melhor massa. Depois de testar, compartilhe sua opinião nos comentários e outras dicas que você conhece também!

*Por Angela Oliveira
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*Fonte: dicasonline

10 dicas para envelhecer de maneira saudável

Eduardo Netto, diretor técnico da Bodytech Company, dá dicas de saúde e bem-estar

Com as taxas de natalidade caindo no Brasil desde 1970 é natural que a população idosa cresça rapidamente. Os idosos somam atualmente 31,2 milhões de habitantes, representando 14,7% da população, segundo o IBGE (Instituto de Geografia e Estatística) e a previsão é que o país tenha 73 idosos para cada 100 crianças até 2050. Isso significa aproximadamente 215 milhões de habitantes idosos no país.

Apesar de todos os tabus, envelhecer é o caminho natural e envelhecer com saúde é o que todos desejam. Conforme os anos passam, o corpo sente os efeitos do cansaço e a perda de vitalidade. Para chegar à fase da velhice com mais disposição é preciso prevenir – quanto antes começar a se exercitar, mais fácil será a transição.

As atividades físicas ajudam a aumentar a autoestima, a confiança e ainda prevenir algumas doenças. É uma situação oposta à vivida por muitos idosos, que dedicam o tempo ao chamado lazer ocioso, passivo, como assistir televisão e ficar deitado descansando.

“A muito penso em escrever algo que pudesse ser realmente efetivo para os mais jovens e para aqueles que, como eu, buscam envelhecer com saúde e em plena capacidade funcional. Minha experiência está apoiada em inúmeras modalidades desportivas, incluindo lutas, musculação e até mesmo o Cross Training”, afirma Eduardo Netto, diretor técnico da Bodytech Company, que traz recomendações para melhorar ou preservar a condição física, e evitar as temidas lesões. Confira abaixo.


Dicas do que deve ser realizado:

Priorize os exercícios integrados: preferencialmente as atividades multiarticulares que envolvem simultaneamente os membros inferiores e superiores. São exercícios que requerem mais de uma articulação, potencializam a participação dos músculos e é um excelente estímulo para o aumento nos níveis de força e coordenação. A partir de gestos funcionais são realizados movimentos que reproduzem as atividades cotidianas como a marcha, a corrida e as ações de sentar e levantar.

Foque nos exercícios de mobilidade: sem dúvida alguma, uma das razões mais comuns para as pessoas se sentirem fora de forma é a incapacidade de realizar determinados movimentos durante as tarefas do cotidiano, especialmente pela redução da mobilidade articular. Infelizmente, os jovens não conseguem perceber o quão importante é ter qualidade física.

“Temos que ter em mente que é muito mais fácil preservar a mobilidade do que ter que trabalhar para recuperá-la. Com o surgimento dos rolos de espuma (Foam Roller), em 5 a 10 minutos de trabalho de mobilidade por dia, você poderá acrescentar um bom condicionamento atlético por anos” ressalta Netto. “Cabe dizer que estudos científicos permitem afirmar o benefício da prática da autoliberação miofascial para se preservar a mobilidade, sem comprometer o desempenho”, completa.

Variação: divirta-se e jogue: variedade é uma questão primordial no treinamento. Portanto não tenha medo de se divertir. Ao longo do tempo de treinamento, você perceberá que seus programas devem ser versáteis o suficiente para preservar o condicionamento físico e a capacidade funcional. Sempre que possível, pratique e experimente suas modalidades esportivas favoritas.

Acrescente exercícios básicos do core: devemos dar ênfase a parte central do corpo, praticando o que denominamos core training, momento em que ocorrem as transferências dos membros superiores para os inferiores e vice-versa. Para que essa transferência ocorra, o trabalho deve ser focado em resistir à extensão e a rotação do tronco.

Acrescente saltos na sua rotina de treinamento: a pliometria pode ser considerada um dos mais famosos treinamentos utilizados para o desenvolvimento e o aperfeiçoamento da potência muscular dos membros inferiores e da melhora do desempenho atlético.

A pliometria também é conhecida como ciclo alongamento-encurtamento (CAE). Esse ciclo somente ocorre quando existe uma ação muscular excêntrica seguida imediatamente por uma explosiva ação muscular concêntrica. É de extrema importância preservar a nossa capacidade de utilizar efetivamente o CAE. “Isso não implica na necessidade de realizar saltos nas caixas, mas acrescentar pequenos saltos”, enfatiza Eduardo Netto, diretor técnico da Bodytech Company.

Não fique cansado: para um envelhecimento saudável é fundamental a prática regular de treinamento cardiorrespiratório, como caminhada, corrida, natação, ciclismo, elíptico ou transport. Esse treinamento contribui para melhorar e preservar o consumo de oxigênio adequado e para manter os níveis de açúcar, de colesterol e de triglicerídeos normais.

A escolha da atividade física deve seguir uma lógica como, por exemplo, pessoas obesas ou com lesão nos membros inferiores não podem correr. Já os lesionados na coluna não podem correr e nem praticar ciclismo. Nesse caso, as melhores opções são a natação, o transport ou o elíptico.

Alongue-se sempre: os exercícios de alongamento somados aos exercícios de mobilidade permitem preservar a realização dos movimentos diários e evitam o encurtamento dos músculos, preservando a postura. Exercícios de alongamento são submáximos, de curta duração e não causam dor ou desconforto. São fáceis e podem ser realizados diariamente.

Fique ágil: o treinamento de agilidade é essencial para a autonomia funcional, considerando que o homem tenha que realizar tarefas rápidas e, por muitas vezes, inesperadas em seu dia a dia.

Ser coordenado faz bem: a coordenação é um elemento importante para o ser humano. Os movimentos coordenados garantem um maior desempenho e um menor gasto calórico, além de auxiliar na execução de atividades mais complexas.

Não posso cair e ter mais equilíbrio: em idosos a perda do equilíbrio potencializa quedas e fraturas. Por isso, o treinamento de equilíbrio não deve ser negligenciado e sim realizado por todos, inclusive por atletas. A perda do equilíbrio causa distúrbios osteomioarticulares que, por sua vez, ocasionam maiores cargas nas articulações e nos ossos.

Dicas do que não deve fazer:

Entenda que lesão não é dor. Existe lesão sem dor, ou seja, você pode estar machucado por realizar movimentos inadequados sem saber. Por isso:

Nunca realize em treinamento, no trabalho ou em casa o movimento de pegar e descarregar objetos no chão com flexão tronco lombar, flexão e rotação com os joelhos em extensão;

Iniciantes: devem começar com pouca sobrecarga e poucas repetições;

Não faça o alongamento sentado com um dos membros inferiores à frente e nem com o joelho em extensão ou abdução com joelho flexionado. Esse movimento cria sobrecarga no joelho flexionado;

Deitado dorsalmente, não faça rolamento para trás jogando todo o peso do corpo sobre a cervical;

Não faça ponte com apoio sobre a cabeça;

Evite a circundução da cervical. Rodar a cabeça não é uma boa ideia;

Não se exercite com dor, caso ela não passe durante o pós-aquecimento;

Evite excesso de treinamentos;

Fale com o seu médico para saber se existe a necessidade de fazer densitometria óssea. A osteoporose é um problema de saúde pública principalmente para mulheres na menopausa, sedentárias e, também, para usuários de medicamentos com cortisona;

Caminhadas devem ser moderadas e realizadas com tênis apropriado;

Não passe muito tempo sentado – esta posição aumenta a compressão nos discos lombares;

Pense na sua postura durante todo o dia e faça exercícios posturais diariamente;

Não deixe de se hidratar e beber bastante água;

Mantenha uma boa alimentação e não acredite em dietas milagrosas.

Não se esqueça também de cultivar amizades. Exercícios físicos são importantes, mas manter interações interpessoais de mais profundidade e conexão também são essenciais para uma mente saudável!

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*Fonte: ciclovivo

Dia Mundial da Saúde | 6 hábitos para viver melhor

Na sexta-feira (7/abril), é celebrado o Dia Mundial da Saúde. O momento é marcado pelo incentivo às práticas saudáveis, incluindo os exercícios físicos, a dieta balanceada e a importância dos laços afetivos. Aqui, vale explicar que a saúde não deve ser encarada como uma caixinha, separada, no fundo do armário. Na verdade, ela engloba o indivíduo como um todo, incluindo o seu emocional e a sociedade que o envolve.

Abril Verde | Estudos comprovam importância do exercício físico
Atividade física é mais importante para uma vida longa que a genética
Propositalmente, o Dia Mundial da Saúde também coincide com o aniversário de fundação da Organização Mundial da Saúde (OMS) em 1948. A instituição surgiu de um esforço coletivo, envolvendo a maioria das nações do globo, como forma de tornar a saúde um direito universal para toda a humanidade. Hoje, são 75 anos de atividades.

Afinal, como viver bem e melhor?

Se a nossa saúde está conectada com tudo o que nos envolve, é válido se questionar: como viver bem e melhor no mundo de hoje? Não existe resposta simples para a questão, mas é necessário focar naquilo que está ao seu alcance. Mesmo passos aparentemente pequenos são importantes.

A seguir, confira seis hábitos que podem ajudá-lo nessa jornada do bem-estar:

1. Faça caminhadas diárias
No Dia Mundial da Saúde, adotar o hábito de caminhar é uma boa estratégia para viver melhor (Imagem: Schantalao/Freepik)

De forma quase espontânea, o corpo se sente mais feliz ao caminhar, já que o cérebro libera endorfina, popularmente conhecido como o hormônio da felicidade e do bem-estar. Em paralelo, o indivíduo tonifica seus músculos e pode reduzir o nível de colesterol, explica Mariela Silveira, nutróloga e embaixadora do movimento Global Wellness Day.

Inclusive, são inúmeros estudos que comprovam a importância da atividade física diária, como as caminhadas, para a saúde. Recentemente, o Canaltech publicou um especial sobre o tema, reunindo as mais novas evidências científicas relacionadas.

2. Beba mais água
Embora não exista uma quantidade mínima e universal de água que se deve tomar por dia, é preciso manter o organismo hidratado. Em oposição a esse hábito saudável, a nutróloga Silveira explica que aqueles que bebem menos água, mais comumente, podem sofrer de exaustão, deficiência de atenção e problemas de memória.

3. Aprenda a nutrir conexões verdadeiras
Aqui, a ideia é separar momentos do dia (ou da semana) para serem compartilhados com aqueles que se ama, podendo ser a família ou os amigos. Sem nenhum tipo de interferência tecnológica, como celulares ou televisão, a proposta é se “conectar”, colocar a conversa em dia e nutrir suas relações cara a cara. Afinal, os laços sociais são fundamentais para uma vida longeva e saudável.

4. Opte por alimentos saudáveis
Na hora das refeições saudáveis, vale sempre incluir algum vegetal ou verdura (Imagem: RossHelen/Envato)

Nem sempre é fácil comer bem, ainda mais considerando os custos dos alimentos frescos (in natura) ou ainda os produzidos sem agrotóxicos em comparação com os ultraprocessados. No entanto, vale a tentativa de incluir folhas e outros vegetais durante as refeições, o que terá diversos impactos positivos para o sistema digestivo e pode ainda reduzir o risco de câncer de intestino (colorretal).

5. Durma bem, todas as noites
Durante o sono, o corpo entra em um modo de restauração, no qual o cérebro processa todas as informações absorvidas ao longo do dia. Esta atividade está diretamente ligada com as funções de memória e aprendizagem. Além disso, o dormir bem alivia o estresse, melhora o humor e, dependendo de alguns fatores, pode aumentar a expectativa de vida em até 5 anos. Então, tente dormir por volta de oito horas nesta noite.

6. Faça uma boa ação
Lembra que mencionamos que o estar saudável também depende da sociedade e das outras pessoas que convivem em uma mesma região? Pois bem, um hábito a ser adquirido é fazer boas ações, envolvendo-se mais com a sua comunidade. Em paralelo, buscar um olhar mais otimista para a vida pode representar uma melhora na sua saúde mental.

Fonte: OMS

*por Fidel Forato
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*Fonte: canaltech

5 dicas para um sono reparador

Após um longo dia de trabalho, não há sentimento mais reconfortante do que chegar à privacidade do seu quarto e fechar os olhos para uma boa noite de sono.Após um longo dia de trabalho, não há sentimento mais reconfortante do que chegar à privacidade do seu quarto e fechar os olhos para uma boa noite de sono.
5 dicas para um sono reparador
O descanso é uma parte vital da vida humana e influencia diretamente no bem-estar físico e emocional das pessoas. Ter um sono reparador todas as noites não só ajuda a recarregar as energias e regular o humor, mas também reduz o estresse e a ansiedade. Hoje apresentamos algumas dicas úteis para que você possa descansar profundamente.

Comer uma dieta equilibrada, atividade física e dormir o suficiente são alguns dos pilares que o corpo precisa para funcionar de maneira ideal. No entanto, a falta de sono ou o sono de má qualidade podem ter um impacto negativo na saúde mental, aumentando o risco de desenvolver problemas como depressão, ansiedade, cansaço e irritabilidade.

Siga estas dicas para ter um sono reparador
Um ambiente adequado para o descanso pode fazer uma grande diferença na hora de dormir. É por isso que dormir o suficiente todas as noites é essencial não apenas para ajudar seu corpo a se recuperar e se recarregar de energia para enfrentar todos os desafios do dia seguinte, mas também para limpar sua mente e acordar com a melhor atitude.

Aqui estão algumas dicas para melhorar a higiene do sono.

1. Crie um espaço silencioso e escuro no quarto
Nada como dormir em um local limpo, sem barulho, com pouca iluminação e que convide ao relaxamento. Vários estudos relataram que a exposição à luz artificial causa uma interrupção no sistema circadiano do corpo . Algo que com o tempo deteriora a saúde em geral, ao suprimir a secreção de melatonina (o hormônio do sono) que leva à privação do descanso.

Por isso, é necessário tentar reduzir o ruído e a luz, tanto em ambientes internos quanto externos, e assim passar as 8 horas recomendadas durante a noite para ter um sono reparador. Para atingir esse objetivo, você pode usar cortinas blackout, máscaras para dormir, ruído branco ou tampões de ouvido para ajudar a bloquear as distrações.

2. Estabeleça uma rotina para dormir e acordar
Na higiene do sono é necessário estabelecer uma rotina para dormir e acordar
O corpo é sábio por natureza e se adapta aos hábitos de cada pessoa. Por isso é importante definir uma rotina com horários específicos para dormir à noite e acordar pela manhã. Isso ajuda a regular o relógio interno do seu corpo e facilita o adormecimento na hora de dormir.

Da mesma forma, procure investir em um bom travesseiro e um colchão ideal que atenda às suas necessidades e preferências na hora de dormir. Lembre-se de que colchões muito duros ou moles podem afetar a qualidade do sono e causar dores no corpo. Por isso, invista em produtos de boa qualidade para cuidar da sua saúde física e mental.

3. Mantenha uma temperatura fresca e agradável
A temperatura ideal do quarto pode variar de acordo com as preferências individuais, mas, em geral, para a maioria das pessoas fica entre 18-20°C. Um ambiente muito frio ou muito quente fará com que seu corpo não consiga descansar e você não conseguirá dormir a noite toda.

Além disso, quando você dorme, seu corpo libera calor e suor, o que pode afetar a qualidade do seu sono se a temperatura ambiente não for adequada. Se necessário, você pode optar por ventiladores para garantir um fluxo de ar constante, ou usar ar condicionado quando o inverno e a chuva fazem os graus caírem.

4. Evite cafeína e álcool antes de dormir
Cafeína e álcool são contraproducentes para dormir
Múltiplas investigações mostraram que substâncias como o álcool podem manter o cérebro ativo por horas e causar despertares noturnos que impedem uma boa noite de sono. Isso pode eventualmente levar a insônia profunda, sonolência diurna excessiva e arquitetura de sono interrompida. Portanto, é recomendável evitar beber café, chá, refrigerantes, coquetéis ou álcool em geral para adormecer. E se notar que ainda tem muita dificuldade em adormecer, pode consultar o seu médico de família sobre a possibilidade de começar a tomar um suplemento multivitamínico rico em melatonina ou magnésio.

5. Limite a exposição às telas
A exposição à luz azul das telas de aparelhos eletrônicos, como celulares, tablets e televisores, pode interferir na produção de melatonina e dificultar o sono. É aconselhável limitar o uso dessas telas a pelo menos uma hora antes de dormir e, se possível, não ter televisores no quarto para eliminar as distrações.

Em vez disso, em vez de usar dispositivos eletrônicos, você pode optar por ler um livro, ouvir uma música suave ou fazer outras atividades relaxantes que o ajudem a se desconectar das obrigações diárias e se preparar para dormir. Ao limitar sua exposição às telas, você pode melhorar a qualidade do seu sono e, portanto, aumentar sua saúde mental e bem-estar geral.

Siga estas dicas para conseguir um sono reparador
Dormir bem é essencial para desfrutar de uma vida mais saudável e feliz. E para ter um sono reparador e de qualidade, é importante criar um ambiente adequado para o descanso, incluindo cama confortável, ambiente fresco e confortável e iluminação adequada. Além de estabelecer uma rotina regular, limite a exposição às telas e evite o consumo de cafeína e álcool horas antes de dormir.

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*Fonte: amenteemaravilhosa

Qual a melhor água para beber: mineral ou da torneira?

A água é um recurso natural indispensável à vida. O filósofo naturalista, Tales de Mileto, postulou que a Arché — o princípio de todas as coisas, o elemento originário — era a água. Estando certo ou não, o pensador e astrônomo antigo evidenciou a importância desse componente para a existência dos seres, inclusive os inanimados. Nesse contexto, essencial à manutenção do corpo humano, qual a melhor água para beber?

Quase que automaticamente, a resposta será a água mineral. No entanto, o que muita gente não sabe é que, em alguns casos, a água da torneira é a melhor opção de consumo.

Qual a melhor água para beber: mineral ou da torneira?
Não há como determinar qual a opção mais saudável em se tratando da água da torneira ou mineral; ambas são fontes de hidratação e garantem outros benefícios. Contudo, elas necessitam de cuidados quanto à sua manipulação para que não causem prejuízos à saúde das pessoas.

Desse modo, consumir água mineral de fontes não confiáveis pode levar a problemas incômodos, como gastroenterites. Já no caso da água da torneira, que fica armazenada em caixas que podem não estar limpas, também pode causar problemas. Em todo caso, portanto, a melhor água para beber é a água confiável, bem tratada e segura para o consumo.

Diferenças significativas
A água da torneira é tratada e purificada antes de chegar às casas das pessoas, seria então, a melhor água para beber? Esse tratamento inclui processos de filtragem, adição de cloro e outros produtos químicos para garantir que a água esteja livre de bactérias e outros micro-organismos prejudiciais à saúde. Além disso, a água da torneira é regulamentada por leis e normas que garantem a qualidade da água.

A água mineral, por outro lado, é retirada de fontes naturais e não passa por nenhum tipo de tratamento químico antes de ser engarrafada. Esse tipo de água pode conter minerais e outras substâncias satisfatórias à saúde, dependendo da fonte em que é retirada. No entanto, a água mineral também pode conter substâncias prejudiciais, como metais pesados, se não for monitorada e regulamentada.

Em termos de sabor, algumas pessoas preferem o sabor da água mineral, que pode variar de acordo com a fonte. Outras pessoas, porém, preferem o sabor mais neutro da água da torneira. Ademais, a água da torneira é mais acessível e econômica do que a água mineral, que geralmente tem um custo mais elevado.

Água da torneira é boa para o consumo e garante algumas vantagens
Além do fator econômico, a água da torneira, quando possui uma procedência confiável, pode proporcionar alguns benefícios, como o consumo da quantidade ideal de flúor. Sua ausência pode gerar danos aos dentes.

Dessa forma, o flúor ajuda na prevenção de cáries e começou a ser acrescentado à água de abastecimento público para melhorar a saúde bucal da população há 70 anos. Por essa razão, em locais onde o tratamento da água é adequado, os médicos indicam mais o consumo da água de torneira.

Segundo Eduardo Karam, dentista especialista e mestre em odontopediatria, doutor em estomatologia, e professor da PUCPR, “É confirmada uma redução acima de 50% de cárie quando o flúor é usado na água de abastecimento. Claro que o uso deve ser controlado para trazer benefícios. O flúor como elemento químico pode trazer efeitos negativos se utilizado da maneira errada. É um medicamento que deve ter a indicação e a dosagem respeitadas”.

Escolha, mas com ressalvas
Na hora de escolher qual água beber, é importante levar em consideração a qualidade da água disponível na região em que se vive. Em alguns lugares, a água da torneira pode apresentar problemas de qualidade, como excesso de cloro ou presença de metais pesados, o que pode afetar a saúde a longo prazo. Nesses casos, a água mineral pode ser uma opção mais segura.

Em regiões onde a qualidade da água da torneira é boa, essa pode ser a melhor opção, especialmente do ponto de vista econômico e ambiental, já que reduz o consumo de plástico gerado pelas garrafas de água mineral. No caso de dúvida [se a caixa está limpa ou não], basta ferver a água por 15 minutos, filtrar e esperar esfriar.

Entretanto, o hidrogeólogo e presidente da Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais (Abinam), Carlos Alberto Lancia, lista uma série de vantagens da água mineral em relação à água da torneira, como a pureza e a presença de cálcio, minerais e nutrientes benéficos para a saúde.

*Por Daniela Marinho
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*Fonte: socientifica

Hostis – Trailer

*Esse filme já tem um tempo de seu lançamento (2019), mas quando assisti, até foi meio que sem querer – fiquei surpreso! Curti bastante e considero um dos melhores westerns dos últimos tempos. Então fica aqui essa dica (deve ter no Netflix), sendo que ultimamente não fazem mais tantos filmes deste estilo.

8 Dicas essenciais de como sobreviver a um TERREMOTO

No início de fevereiro de 2023, um terremoto de 7.8 graus na escala Richter atingiu partes da Turquia e da Síria, destruindo cidades inteiras e vitimando dezenas de milhares de pessoas — uma semana após o desastre, os números já passavam de 37 mil mortos e 94 mil feridos.

Esse é um evento muito raro aqui no Brasil, uma vez que terremotos acontecem em lugares onde duas placas tectônicas se encontram e o nosso país está bem no meio de uma. Mas nós podemos presenciar esses eventos ao viajar ou morar em outros países…. E não saber como sobreviver a um terremoto pode nos tornar mais vulneráveis à catástrofe.
Por isso, nós compilamos algumas dicas importantes do que fazer quando o chão começar a tremer sob seus pés.

1. Prepare-se antes do terremoto
A primeira dica é especialmente importante para quem vai morar em áreas onde terremotos são frequentes: preparar-se antes do chão começar a tremer é a melhor forma de sobreviver.

Assim como no caso de incêndios, é essencial que o prédio esteja preparado para resistir a alguns abalos. Mas com terremotos, a decoração da sua casa também faz diferença: móveis caindo e objetos voando são uma das principais causas de ferimentos e mortes, mais até do que desabamentos, em países como Estados Unidos.

Por isso, busque deixar as coisas mais pesadas perto do chão, se possível fixadas, e móveis com objetos frágeis (como louças) bem trancados. Essa é uma preocupação que não temos aqui no Brasil, mas pode fazer a diferença em outros países.

Além disso, baixe aplicativos de alerta, como o My Shake, que funciona na costa oeste dos EUA. Assim, você saberá do abalo em primeira mão e poderá se proteger.

2. Se abaixe, se proteja e segure
A dica primordial para se proteger em um terremoto é procurar abrigo debaixo de uma mesa ou outro móvel semelhante. Mas não tente correr até lá — com o chão tremendo, você obviamente vai cair. O certo é se abaixar e engatinhar, assim que sentir o primeiro abalo.

Após encontrar abrigo, segure firme em uma ponta da mesa para garantir que ela não vai sair de cima de você, caso tudo desabe. Segurando com uma mão, use a outra para cobrir sua cabeça e pescoço.

Essa dica vale para qualquer lugar que você estiver: no escritório, vá para baixo da mesa de reuniões ou de uma escrivaninha, por exemplo. Em caso de terremoto, “se abaixe, se proteja e segure” deve ser seu mantra.

3. Fique onde você estiver
Mas se você não estiver em casa ou no escritório, o que fazer? A questão é se locomover o mínimo possível e procurar abrigo o mais rápido que puder.

Se o abalo acontecer quando você está dormindo, fique na cama mesmo, e se proteja com travesseiros e cobertores. Se estiver num cinema ou estádio, sentado em algum lugar, fique encolhido no seu assento e proteja a cabeça e o pescoço com as mãos.

Por outro lado, se puder, fique no local mais aberto possível. Se afaste de prédios, postes, árvores e de qualquer outra coisa que possa cair em cima de você, conforme o chão treme. Lembre-se: objetos voando são o maior perigo em caso de terremoto.


4. Evite paredes externas e batentes de porta

Se você estiver em um cômodo sem mesas ou outros móveis que você possa entrar embaixo, nunca pense que você pode se proteger ficando perto de uma estante: as coisas que estão lá dentro e a própria estante podem cair em cima de você e lhe machucar.

Na ausência de uma mesa, fique próximo de uma parede — mas que seja interna, sem quadros ou decorações que possam despencar. Paredes externas geralmente são as primeiras a cair ou soltar pedaços de alvenaria, que machucam.


5. Não saia do carro, se estiver em um

Se você estiver dirigindo na hora que o chão começar a tremer, pare num lugar seguro assim que possível e não saia do carro até o terremoto parar. Evite parar perto de postes, árvores e outras coisas que podem cair em cima do seu veículo — especialmente fios de energia, para evitar choques elétricos.

Quando o terremoto parar, certifique-se de que é seguro ligar o carro novamente e preste muita atenção para continuar dirigindo. Os tremores podem rachar a pista e derrubar muitas coisas que se tornam obstáculos.


6. Preste muita atenção ao pós-terremoto

Falando em prestar atenção, essa é uma das dicas mais importantes de como sobreviver a um terremoto: não se colocar em risco depois do tremor inicial. Isso porque, mesmo depois do chão parar de tremer, objetos e pedaços de construções ainda podem cair sobre você. Além disso, a maior parte dos terremotos tem um tremor inicial e mais vários tremores secundários.

O da Turquia, por exemplo, foi seguido por um tremor de 6.7 graus onze minutos depois, outro de 7.5 graus horas depois, além de um abalo de 6 graus na tarde seguinte. Então, saia do seu esconderijo com cuidado e siga as orientações das autoridades locais, nos dias seguintes.


7. Saiba como agir em caso de desabamento

Assim como na Turquia e Síria, o pior pode acontecer e você acabar embaixo dos escombros. Nesse caso, se o seu celular não estiver funcionando para chamar um resgate, tente chamar a atenção batendo no móvel em que você se protegeu.

Se houver algum metal perto de você, bater nisso vai fazer ainda mais barulho. Dê três batidas a cada poucos minutos, mas tente permanecer calmo, na medida do possível.


8. Proteja-se de tsunamis e outros riscos iminentes

Para terminar, terremotos perto da costa podem gerar ondas gigantes. Então, proteja-se deles indo para uns dois quilômetros longe da costa ou uma altitude de 30 metros acima do nível do mar. Não espere o alerta de tsunami para fazer isso, pois pode ser tarde demais: vá assim que for seguro se locomover.

Outro risco iminente, além dos desabamentos, é o de incêndios. Por isso, atente-se também às nossas dicas para sobreviver a eles.

*Por Evandro Voltolini
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*Fonte: megacurioso

Saiba como usar as redes sociais a favor da sua saúde

As redes sociais estão presentes no nosso dia a dia de forma intensa. Mas como fazer para que elas não nos façam mal?

As redes sociais estão cada vez mais presentes nas nossas vidas. Passamos muito tempo conectados compartilhando algum conteúdo ou apenas consumindo, acompanhando a vida de outras pessoas ou trocando mensagens com amigos distantes. No entanto, ter uma relação saudável com as redes é uma coisa um tanto desafiadora. Uma pesquisa realizada pela Associação de Psiquiatras dos Estados Unidos constatou que mais de um terço dos usuários considera que as redes atrapalham sua saúde mental.

Ainda há outros estudos que associam o uso frequente e desmedido das plataformas a doenças psicológicas, como ansiedade e depressão, por exemplo. Mas, por outro lado, esses lugares possuem algumas vantagens, como a facilidade de obter uma notícia, o contato com amigos distantes e a possibilidade de trocar mensagens instantâneas. Para garantir um bom uso saudável, existem algumas dicas muito importantes que preparamos.

Como usar as redes sociais de forma saudável

1. É preciso desconectar
Os aplicativos de celular são programados para nos manter cada vez mais ligados. Por isso eles notificam tudo o que acontece, querendo nossa atenção. No entanto, esta dependência em saber de tudo o tempo inteiro pode causar um distúrbio chamado FOMO (Fear of Missing Out) ou “medo de estar perdendo algo”, em tradução livre.

Então, o recomendado é desativar as notificações dos aplicativos, principalmente das redes sociais, como Instagram e Facebook. Além disso, é bom estabelecer horários e janelas de tempo para acessá-los. Quando for dormir, por exemplo, desligue a internet e coloque o celular no modo silencioso.

2. Tome cuidado com o seu ciclo online
É importante tomar cuidado com o que e com quem você compartilha algo nas redes sociais. Uma mensagem na internet sai de controle e pode tomar proporções absurdas. Evite, por exemplo, postar fotos de crianças, principalmente usando uniformes escolares. Essa informação de onde a criança estuda pode cair nas mãos de quem não deve, resultando em golpes, assaltos, sequestros e até pedofilia.

É possível trancar as redes sociais e publicar as coisas somente com um grupo de amigos, mas é importante saber filtrar as pessoas que você mantém nesse círculo fechado.

3. Cuidado para não compartilhar Fake News
Notícias falsas nas redes sociais viralizam rapidamente e estão por todo canto. Elas confundem a população e hoje são vistas como um grande problema de saúde pública, com boatos que questionam até mesmo a ciência na maioria das vezes. O caso das vacinas no Brasil, por exemplo, trouxe muitos problemas.

Compartilhar essas mentiras vai além de propagar notícias falsas, mas também pode ser malvisto por todos que estão atentos aos fatos.

4. Deixe de seguir perfis de pessoas tóxicas
Cheque sua lista de amigos e não tenha medo de deixar de seguir pessoas tóxicas. Você não precisa de gente pesando sua energia. De preferência, mantenha por perto somente as pessoas que você conhece. Não é necessário compartilhar suas coisas com quem você sequer viu alguma vez ou não tem amigo em comum.

5. Não se abale pelo número de curtidas nas redes
Um dos motivos pelos quais o Instagram está associado à ansiedade, por exemplo, é a necessidade que os jovens em específico têm de validações. Muitos deles até deletam um post quando não recebe muitas curtidas. Por isso a plataforma tirou o contador de curtidas do feed, para evitar qualquer tipo de comparação e competição.

*Por Diogo Silva
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*Fonte: Ferver / fatosdesconhecidos

6 Dicas essenciais para sobreviver a um incêndio em local fechado

Um dos assuntos mais comentados da última semana é a minissérie Todo Dia a Mesma Noite, da Netflix. Ela conta a história da tragédia na Boate Kiss, em Santa Maria, que completou dez anos recentemente. Naquela fatídica noite de janeiro de 2013, 242 jovens morreram e outros 636 ficaram gravemente feridos em um incêndio.

Esse foi o segundo pior acidente do tipo no Brasil, em número de mortos, superado apenas pelo caso do Gran Circus Norte-Americano, nos anos 1950. Os incêndios dos edifícios Andraus e Joelma, em São Paulo, também entraram na memória dos brasileiros.
Infelizmente, desastres como esse continuam acontecendo. Se você acabar em uma situação como essa, saiba que existem maneiras de sobreviver a incêndios em locais fechados. Conhecer as boas práticas pode fazer toda a diferença.

1. Conheça as saídas e protocolos de emergência
Um dos principais motivos da tragédia da Boate Kiss foi a ausência de saídas de emergência e de sinalizações nítidas indicando para onde as pessoas deveriam ir.

A verdade é que todos os prédios devem ter sistemas de prevenção a incêndios, extintores e saídas de emergência bem sinalizadas com portas corta-fogo — de modo que o incêndio não se alastre e todos possam sair em segurança. Se você trabalha ou mora em um edifício, saber como funciona isso no seu prédio é muito importante.

2. Nunca ignore um alarme de incêndio
Pode ser desagradável parar tudo que você está fazendo para sair do prédio por conta de um “alarme falso” — mas é melhor isso do que descobrir um incêndio verdadeiro tarde demais.

Assim que um alarme soar — ou alguém gritar “fogo!” —, alerte as pessoas ao seu redor e saia imediatamente. Mas é claro: faça isso com calma, para evitar uma avalanche humana. Por outro lado, não perca tempo pegando seus pertences: a prioridade é sair o mais rápido possível.

Use sempre as escadas e, se houver fumaça, abaixe-se para não inalar gases tóxicos. Mas não se arraste pelo chão, já que alguns compostos podem se acumular nessa altura, o ideal é ficar de cócoras ou engatinhar. Use uma peça de roupa como máscara.

Leia também: 6 dicas fundamentais para sobreviver em uma avalanche humana

3. Não tente apagar o fogo
A não ser que você tenha treinamento, é melhor não tentar apagar o fogo — afinal, isso só vai fazer você perder tempo na saída e pode, na verdade, alimentar as chamas. Chame o Corpo de Bombeiros imediatamente, uma vez que eles sabem como enfrentá-las corretamente.

O que você pode fazer é evitar que as chamas se alastrem, fechando portas que encontrar no caminho para a saída. Se ficar preso em uma sala, durante o incêndio, jogue qualquer material inflamável (como papéis) pela janela. Além disso, crie barreiras entre você e o fogo, fechando portas e colocando roupas molhadas nos vãos.

4. Cuidado com as portas
Em caso de incêndio em local fechado, você deve sair o mais rápido possível — mas isso não quer dizer que você não precisa ter cuidado. Antes de abrir uma porta, veja se não há fumaça saindo pelos vãos e sinta sua temperatura.

Se ela estiver quente, pode haver fogo do outro lado. Nesse caso, é melhor manter essa porta fechada e procurar outra saída ou tentar se proteger, esperando pelo resgate onde você está.

Mesmo que a porta pareça fria, abra com cuidado e sem se expor à abertura — assim, você corre menos risco.

5. Tente sair — mas caso não consiga, se proteja
Se você estiver em um incêndio em um prédio, o melhor a fazer é tentar descer as escadas, buscando a saída — subir as escadas pode dificultar o resgate. Se você não conseguir descer, tente encontrar um lugar não atingido pelas chamas e se proteja.

Fechar portas, colocar roupas molhadas, jogar materiais inflamáveis fora e proteger o nariz da fumaça são estratégias essenciais. Também ligue para os serviços de emergência e comunique onde você está — ou sinalize, balançando um pano para fora.

Evite quebrar o vidro, uma vez que a fumaça pode entrar pela janela. Só abra o suficiente para poder respirar e fazer sinais para o resgate. Tente manter a calma e só pule a janela se a queda parecer razoável — do primeiro andar, por exemplo.

Muita gente morre pulando de prédios em chamas quando faltavam minutos para o resgate.

6. Não corra, caso o fogo pegue em você
Como dito, você deve permanecer o mais longe possível do fogo, criando barreiras entre você e o incêndio. Mas se, numa situação limite, você tiver que passar pelo meio das chamas — ou o fogo pegar em você —, prenda a respiração, cubra a cabeça e saia rapidamente dali.

Se as suas roupas pegarem fogo, correr só fará com que ele se espalhe. O correto é parar e se debater no chão, para sufocar as chamas. Enquanto fizer isso, proteja seu rosto.

*Por Everton Voltolini
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*Fonte: megacurioso

6 alimentos que não devem ser colocados na Air Fryer

As fritadeiras elétricas, ou Air Fryer, se tornaram extremamente populares, com seus diversos modelos e preços disponíveis no mercado, oferecendo uma ampla gama de opções para os consumidores prepararem refeições de forma rápida e prática, e principalmente, sem a adição de óleo.

E por mais que bata uma vontade de experimentar a preparação de todo o tipo de receitas nesse eletrodoméstico, ainda existem alguns pratos que devem passar longe dele para evitar desperdício e até mesmo gasto elétrico a toa. Sendo assim, confira abaixo seis alimentos que não devem ser preparadas na Air Fryer:

1. Pipoca
O preparo deste lanche tão tradicional envolve a distribuição do calor em um recipiente, algo que as fritadeiras sem óleo fazem muito bem. Porém, não é aconselhável estourar pipoca na Air Fryer, porque os grãos de milho podem acabar pulando e ficando alojados na resistência, levando a um eventual curto-circuíto e risco de incêndio.

2. Pedaços de carne muito grandes ou frangos inteiros
Por mais que as fritadeiras sem óleo sejam bem versáteis, muitos modelos normalmente são menores do que a parte interna de um forno, assim, colocar pedaços de carne muito grandes ou um frango inteiro vai encher demais a cesta da Air Fryer, impossibilitando que o ar quente circule da forma correta.

Além disso, o lado do alimento mais próximo da fonte de calor corre o risco de ficar seco e queimar antes que o outro cozinhe. Então, é melhor utilizar o jeito tradicional com esses pratos, ou cortá-los em pedaços menores para garantir um prato saboroso.

3. Massas úmidas
Alimentos cobertos com uma massa úmida, como o famoso tempurá, não são uma boa combinação com a Air Fryer. Isso porque mesmo que esses eletrodomésticos sejam chamados de fritadeiras, não usam óleo, componente essencial para firmar essa “cobertura” rapidamente e garantir aquela casquinha crocante por fora.

Além disso, a massa pode acabar escorrendo pelo cesto, queimando sua base e ainda fazendo uma grande bagunça nada deliciosa.

4. Torrada
Várias fabricantes desses aparelhos incluem em seus livros de receita uma forma de deixar o pão francês velho crocante como novo, e embora o resultado realmente seja interessante, ele também prova que preparar uma torrada em uma Air Fryer só deve ser considerado em últimos dos casos.

As fritadeiras sem óleo só irão tostar a parte externa do pão, sem realmente atingir a parte interna. Além disso, também vai espalhar muitas migalhas devido à movimentação do ar quente, então é uma técnica que só vale a pena se não tiver uma torradeira por perto.

5. Arroz, grãos crus e macarrão
Quando utilizamos a Air Fryer pela primeira vez, a vontade é tentar preparar tudo nela para ver qual será o resultado. Então, para poupar o tempo e evitar a frustração dos adeptos iniciantes desse eletrodoméstico, arroz, grãos e massas não podem ser preparados nele, mesmo se colocados em um recipiente com água.

O motivo por trás disso é que a resistência e o ventilador das fritadeiras sem óleo não permitem que o aparelho atinja uma temperatura alta o suficiente para ferver a água, chegando apenas em um ponto morno que não será o suficiente para eles cozinharem de forma adequada.

6. Brócolis
Vários vegetais podem ser preparados com sucesso na Air Fryer por sua capacidade de reter a umidade, como a couve-de-bruxelas, que ganha aquela textura crocante deliciosa. Porém, o brocólis não está nessa lista, tornando-se ressacados, amargos e borrachudos rapidamente ao serem colocados nas fritadeiras sem óleo.

*Por Stella Perini
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Fonte: megacurioso

Andar 5 MINUTOS a cada meia hora sentado evita risco de doenças

Uma pesquisa recém-publicada pela ONG Mayo Clinic reforça a importância de realizar exercícios após longos períodos com o corpo em repouso. Segundo estudos da instituição, cumprir cinco minutos de caminhada a cada 30 minutos sentado evita o risco de maiores complicações ao organismo, incluindo doenças cardiovasculares, aumento da pressão arterial, câncer e outros problemas de saúde.

O projeto se baseou em diversos testes planejados para intervalos distintos entre os exercícios e os momentos de repouso. Para isso, Keith Diaz, professor associado de medicina comportamental na Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons e coautor da pesquisa, dividiu um grupo de 11 adultos voluntários em cinco baterias distintas: um minuto de caminhada a cada 30 minutos sentado, um minuto após 60 minutos, cinco minutos a cada 30 minutos, cinco minutos a cada 60 minutos e a ausência total de períodos de caminhada.

Cada participante — todos na faixa de 40 a 60 anos e sem sintomas de diabetes ou hipertensão — se sentou em uma cadeira ergonômica por um total de 8h e podiam utilizar esse tempo para ler, trabalhar em um computador pessoal e utilizar telefone, enquanto eram regularmente alimentados e hidratados. Nesse tempo, eles se levantavam apenas para ir ao banheiro ou caminhas por prazos determinados em uma esteira próxima à mesa de escritório.

Dos intervalos estipulados pelo projeto, apenas um resultou em conclusões mais efetivas para a manutenção da saúde do indivíduo: cinco minutos a cada 30 minutos sentado. Esse regime reduziu significativamente a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue em quase 60%, bem como afetou a resposta a grandes refeições. “Se não tivéssemos comparado várias opções e variado a frequência e a duração do exercício, só poderíamos fornecer às pessoas nossos melhores palpites sobre a rotina ideal”, comenta Diaz.

Em relação aos outros períodos, caminhar um minuto a cada 30 minutos resultou em benefícios modestos para os níveis de açúcar no sangue, enquanto um ou cinco minutos a cada 60 minutos sentado não trouxe vantagens nesse aspecto. Já os níveis de pressão arterial apresentaram reduções entre 4 a 5 milímetros de mercúrio (mmHg) em todos os intervalos com caminhada. “Esta é uma redução considerável, comparável à redução que você esperaria de se exercitar diariamente por seis meses”, completa o autor do projeto.

Exercícios também melhoram o humor
A Mayo Clinic também determinou que os exercícios após um tempo de repouso do corpo podem melhorar questões envolvendo fadiga e humor. Isso significa que pessoas que praticam tais rotinas tendem a repetir esses comportamentos pelo simples fato deles fazerem bem e construírem hábitos agradáveis. Níveis de cognição não apresentaram nenhuma variação de resultados nos testes.

“O que sabemos agora é que, para uma saúde ideal, você precisa se movimentar regularmente no trabalho, além de uma rotina diária de exercícios”, disse Diaz. “Embora isso possa parecer impraticável, nossas descobertas mostram que mesmo pequenas caminhadas durante o dia de trabalho podem reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas e de outras doenças crônicas.”

Agora, a equipe está testando 25 intervalos diferentes de caminhada e de vários tipos de exercícios em uma quantidade maior de voluntários.

*Por Andre Luis Dias Custodio
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*Fonte: megacurioso

Como genética, personalidade e outros fatores interferem na sua ressaca

Pesquisador compartilha em artigo o que a ciência sabe sobre aspectos pessoais que podem influenciar no seu bem-estar após consumir álcool

Depois de uma boa noitada, você pode não se surpreender ao acordar sentindo-se mal na manhã seguinte. Mas pode ser surpreendente se seus amigos não estiverem da mesma maneira. Alguns podem se sentir pior, alguns melhor e alguns (se tiverem sorte) podem não sentir nenhuma das consequências negativas.

A (falta de) ciência da ressaca
Essa é a variabilidade de uma ressaca. Em pesquisas, as ressacas são medidas em uma escala de 11 pontos (0 significa nenhum efeito e 10 é ressaca extrema). Em minha própria pesquisa, os participantes relataram ressacas nessa escala entre 1 (muito leve) e 8 (grave) – enquanto outro estudo estimou que cerca de 5% das pessoas podem ser resistentes à ressaca .

Então, por que a diferença? Há mais do que simplesmente quanto bebemos. Cientistas agora estão começando a explorar os muitos mecanismos biológicos e psicológicos que podem influenciar nossa experiência durante a ressaca.

Mecanismos biológicos
Algumas pesquisas sugerem que pessoas com uma variação do gene ALDH2 relatam ter ressacas mais severas. Quando consumimos álcool, ele é decomposto pela enzima álcool desidrogenase [ADH] em acetaldeído – proteína importante para o surgimento dos sintomas da ressaca . No entanto, a variante do gene ALDH2 limita a degradação do acetaldeído, levando a um maior acúmulo da proteína – portanto, mais sintomas de ressaca.

A idade e o sexo também podem influenciar a maneira como a ressaca é vivida. Uma pesquisa online recente com 761 consumidores holandeses de álcool descobriu que a gravidade da ressaca diminui com a idade, mesmo quando acomodada para a quantidade de álcool consumida.

Curiosamente, os autores também relataram diferenças na gravidade da ressaca entre homens e mulheres. Essas diferenças sexuais foram maiores em bebedores mais jovens, com homens jovens (18 a 25 anos) tendendo a relatar ressacas mais severas em comparação com jovens bebedoras. No entanto, atualmente não se sabe por que essas diferenças existem.

Fatores psicológicos
Certos traços psicológicos podem estar ligados a como uma ressaca é vivida – incluindo ansiedade, depressão, níveis de estresse e até personalidade.

Anteriormente, pesquisas sugeriam que o neuroticismo, um amplo traço de personalidade que tende a fazer com que as pessoas vejam o mundo de maneira negativa, pode prever a gravidade de uma ressaca. No entanto, recentemente essa ideia foi contestada por outro estudo que não encontrou nenhuma ligação entre ressaca e personalidade .

Isso é um tanto surpreendente, dado que a extroversão (um traço de personalidade geralmente caracterizado por ser sociável e extrovertido) está positivamente associada a comportamentos de consumo excessivo de álcool em estudantes universitários – embora não pareça estar ligada a ressacas piores. Isso ocorre apesar das evidências de que beber muito com mais frequência está ligado a experiências de ressaca mais severas.

Ansiedade, depressão e estresse também estão ligados a ressacas mais graves. Cada um desses humores está associado a um “viés negativo” – uma tendência a interpretar o mundo de forma mais negativa.

Nossas descobertas mostram que as ressacas também tendem a fazer as pessoas interpretarem o mundo de forma mais negativa. Como resultado, as ressacas podem exacerbar esse viés negativo, levando algumas pessoas a se sentirem pior do que outras.

Mecanismos de enfrentamento
É possível que a maneira como lidamos com situações adversas possa estar por trás da variação nas experiências de ressaca. A catastrofização da dor refere-se ao grau em que uma pessoa enfatiza a experiência negativa dessa sensação.

Pesquisas mostram que pessoas com pontuações altas de catastrofização da dor relatam ressacas mais graves – sugerindo que estão se concentrando em seus sintomas negativos e possivelmente os amplificando. Outros estudos também mostraram que pessoas que tendem a lidar com seus problemas ignorando-os ou negando-os tendem a ter ressacas piores .

A regulação emocional é outro mecanismo psicológico importante que nos ajuda a lidar com situações difíceis, gerenciando e respondendo com eficácia às experiências emocionais.

Curiosamente, embora as pessoas que estão de ressaca relatem sentir que é mais difícil regular suas emoções , isso pode não ser o caso – com pesquisas mostrando que os participantes são tão capazes de controlar sua resposta emocional em comparação com aqueles que não estavam de ressaca.

Isso pode significar que as pessoas escolhem estratégias regulatórias mais fáceis (mas menos eficazes) durante uma ressaca – como evitar sentimentos de culpa ou vergonha. Mas isso ainda está para ser determinado.

O que podemos fazer?
Embora pesquisadores possam ter identificado alguns compostos naturais que podem aliviar os sintomas gerais da ressaca, ainda são necessárias mais pesquisas para determinar se eles devem ser recomendados para o tratamento. Enquanto isso, cabe a você determinar a melhor estratégia para aliviar sua ressaca.

Mas um estudo sugere que uma estratégia comumente usada por estudantes para lidar com o sofrimento de uma ressaca – “sofrendo” juntos e se relacionando com suas experiências – pode ser útil para ajudar a aliviar pelo menos alguns dos efeitos emocionais negativos de uma ressaca.

Cuidar do seu próprio bem-estar de forma geral, encontrar melhores estratégias para reduzir os níveis de estresse e adotar melhores mecanismos de enfrentamento também pode ajudar você a lidar com as consequências negativas de uma ressaca.

Embora, é claro, se você realmente deseja evitar uma ressaca, sempre pode escolher alternativas não alcoólicas.

*Craig Gunn é professor de Ciências Psicológicas na Universidade de Bristol, Reino Unido.
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*Fonte: revistagalileu

Mitos e verdades para evitar picadas de mosquito

Pesquisadores descobriram que os mosquitos possuem preferência por tipos de pele. Um artigo publicado na revista científica Cell indica que a variação na concentração de ácido lático e gás carbônico expelidos pelo órgão pode atrair esses insetos. O odor da pele humana é uma mistura desses compostos orgânicos, que podem conter os elementos que chamam a atenção dos mosquitos.

Flávia Virginio, pesquisadora e curadora da coleção entomológica do Instituto Butantã, ressalta que ainda são poucas as comprovações científicas envolvendo tal “preferência” por peles. Para ela, ainda “depende muito da substância que a pessoa libera na pele”, mas tanto o CO2 quanto o ácido lático são substâncias que, atraem as picadas de mosquitos, comprovadamente. Outros fatores, como a temperatura da pele e a presença de vapor de água, também podem atrair esses insetos.

Entre as receitas criadas para impedir a picada desses mosquitos, algumas fazem parte de superstições populares, como a ingestão de vitaminas do complexo B, o uso de vinagre de maçã, a ingestão de limão com cravo. Há também os chamados repelentes naturais, que são a citronela, a lavanda e os óleos naturais.

Mitos e verdades
As vitaminas do complexo B figuram como um dos mitos existentes dentre as substâncias utilizadas para repelir os insetos, já que não há comprovação científica sobre a eficácia delas. A pesquisadora explica que a incerteza da eficácia está justamente na forma como cada organismo irá processar a vitamina: “Muita coisa, quando a gente ingere e é digerida pelo sistema digestivo, não chega até o sangue a ponto de ser expelida pela pele”.

Outros mitos, que envolvem as chamadas receitas caseiras, indo desde o uso de chás e óleos naturais, como a lavanda, melaleuca e a citronela, podem ter sua efetividade variada de acordo com o manejo da planta.

Algumas dessas substâncias até são auxiliadoras na composição dos repelentes industriais comprovadamente efetivos. No entanto, mesmo que sejam auxiliares na produção desses produtos, por não possuírem uma testagem e uma produção padronizada, os repelentes caseiros e in natura não possuem comprovação científica.

No mercado, os repelentes com efetividade comprovada variam desde o uso do princípio ativo de substâncias naturais para a composição de cremes na indústria farmacêutica, como também os encontrados em sprays, os ultrassônicos e as diversas formas mecânicas de dispersão dos insetos.

Flávia destaca, principalmente, os produtos que possuem concentração da substância Deet, a N,N-Dietil-m-toluamida, como potenciais repelentes para os adultos. Já para as crianças maiores de seis meses, o mais indicado por ela é a icaridina. Fatores como idade da pessoa, se é gestante ou não e se possui alguma alergia devem ser considerados ao fazer uso de determinadas substâncias.

Outras formas de evitar as picadas de mosquitos incluem pequenos cuidados cotidianos: aplicação de telas nas janelas; o uso de roupas que cobrem mais regiões do corpo em zonas de mata; a não realização de atividades em períodos específicos, como pela manhã e ao entardecer, período em que os mosquitos são mais ativos.

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*Fonte: ciclovivo

5 dicas para começar do zero e ganhar seu primeiro milhão

Saiba o que fazer para multiplicar seus ganhos, por mais que você não tenha um centavo sequer na sua conta bancária

Chegar ao primeiro milhão é o sonho de muita gente. Por mais que grandes empresas tenham lucros muito superiores a isso, o valor representa uma marca no imaginário das pessoas. Ser chamado de milionário mostra que, de fato, o detentor desse montante conquistou o sucesso. A opinião é de Timothy Sykes, empreendedor e investidor americano.

Em texto originalmente publicado no site da revista “Entrepreneur”, Sykes dá dicas sobre como se tornar um milionário, mesmo que, neste momento, você não tenha um centavo sequer na sua conta.

Confira as lições e aplique em sua vida:

1. Encontre um mentor
É impossível ganhar muito dinheiro sem ter ajuda, segundo Sykes. E o primeiro auxílio que você deve buscar é o de um mentor que, de preferência, saiba como multiplicar seus ganhos. Seu mentor mostrará o que fazer e o que deixar de lado. Além disso, ele provavelmente apresentará você a pessoas que podem tornar seu caminho rumo à riqueza menos tortuoso.

2. Seja dedicado
Sykes afirma que você não deve se martirizar por cometer erros. Todos cometem equívocos. O que não pode faltar nunca é dedicação. Esforce-se ao máximo e aprenda com seus deslizes. Você cometerá menos erros com o passar do tempo.

3. De grão em grão…
São raríssimas, de acordo com Sykes, as ocasiões em que pessoas se tornam milionárias da noite para o dia. Ou seja: você não deve focar em operações que podem render grandes ganhos, mas que são arriscadas. Vá devagar. Seu foco não pode ser atingir sua meta rapidamente. O ideal é que você aproveite a jornada, aprendendo o suficiente para que seu dinheiro não vá para o ralo quando a primeira dificuldade aparecer.

4. Trabalhe mais que todo mundo
Para aumentar seus ganhos devagar, você tem que obter uma fonte de renda maior. Pode ser por meio de uma promoção no seu emprego, por um trabalho freelancer ou com novas estratégias na sua empresa, caso você já tenha o próprio negócio. Para aumentar seu salário, pelo menos no curto prazo, você vai ter que trabalhar mais. Mais que todo mundo. Sykes afirma que você deve parar de pensar em desculpas.

5. Tenha um princípio
Ser um milionário é uma marca importante, mas você não pode ser movido somente por ela. É importante ter um propósito. Descubra por que você precisa desse dinheiro. Você quer ajudar a si mesmo ou sua família ou mudar o mundo? O que realmente interessa é que o dinheiro deve ser apenas uma consequência do trabalho bem feito.

10 Dicas para viajar com pouco dinheiro

Confira maneiras para conhecer novos lugares e fazer amigos sem mexer no bolso

Pois bem, seguem aqui alguns passos que podem ser úteis para quem tem o mesmo problema que eu: muita vontade de viajar e pouco dinheiro no bolso. É mais simples do que parece.

1. Atitude
Há uma matriz de viagem que você deve ter em mente: quanto menos dinheiro, maior precisa ser a sua capacidade de adaptação, flexibilidade e improvisação. Isso de forma alguma quer dizer que você vai ter que passar fome ou pedir esmola; longe disso, apenas você vai ter de utilizar outras formas para além do prosaico método da compra: fazer amigos, sorrir mais, ver no que vai dar.

Se você encarar os imprevistos como parte da viagem, provavelmente vai descobrir que as melhores experiências, aquelas que você vai lembrar para a vida toda, simplesmente costumam vir dos mesmos imprevistos de onde também saem as piores situações. Esteja preparado e desfrute os dois, é tudo parte do mesmo estilo de vida. Viajar é mais do que se deslocar do ponto A ao ponto B. A atitude entre esses dois pontos é o que faz a diferença.

2. Faça amigos e interaja com a população local
Imagine alguém de fora chegando na sua cidade …. Por mais que os guias de viagem e agências de turismo se esforcem, normalmente ninguém saberá melhor do que você como encontrar aqueles lugares que poucos conhecem, ou ter experiências melhores gastando pouco ou mesmo nada. Por que seria diferente quando é com você em outro lugar?

Não subestime o poder da conversa despretensiosa, olhe no olho, pergunte, sorria mais, e dessa base sai todo o restante. Os melhores lugares, que coisas evitar, para onde ir… Você poderia ser antissocial e simplesmente pagar por tudo sem sequer olhar para as pessoas que te servem. Nesse caso, eliminando o dinheiro como forma principal de troca, as relações humanas são de vital importância. Dito isso, podemos ir para itens mais práticos.

3. Coma a comida local
Cozinhe, ou coma a comida local: você vai comer mais, melhor, mais fresco e pagando bem menos. Pergunte aos moradores locais onde eles comem, passeie pelo mercado local, converse. A comida local faz parte da cultura, então não faz sentido ir a outro lugar para buscar apenas o que você já tinha na sua cidade. Claro, nada impede de ocasionalmente buscar aquela pizza, ou ir em um restaurante legal. Nada precisa ser radical.

Cozinhar também ajuda e muito. Opte por hospedagem em um local com cozinha, ou leve um fogareiro no seu acampamento, com o tempo você acostuma com ele. Faça novos amigos e cozinhe com eles. Comer vai além da relação meramente comercial do restaurante, faça disso algo a mais.

4. Busque fontes de água potável
É incrível como se gasta dinheiro com água engarrafada, ainda que seja possível e relativamente simples obter água potável de forma segura e quase grátis. Pastilhas de cloro são encontradas em qualquer farmácia, ou mesmo água sanitária. Dê uma olhada na quantidade indicada por litro para fazer a mistura (costuma ser uma média de 3 gotas por litro).

Note que a quantidade indicada muda de acordo com a fonte da água, se é da bica (já clorada), do poço ou do rio. A água fica segura e com custo praticamente zero, já que você pode simplesmente encher as suas garrafas nas casas por onde passa.

Água gelada faz falta? Não seja por isso! Dá para fazer a sua térmica usando apenas garrafa, fita adesiva, papel-alumínio e jornal, funciona muito bem. Se você dormir num local onde há geladeira, deixe as garrafas congelando e seja feliz durante todo o dia seguinte (claro, lembre-se de não encher a garrafa por completo, afinal o gelo expande e pode estourá-la).

5. Acampe
Acampe ou use aplicativos de hospedagem gratuita. Nas cidades menores, pedir para acampar no quintal é mais simples do que se imagina, e nas cidades grandes há normalmente os tais apps. Para acampar, existe uma abordagem mais amigável e eficiente. Ao perguntar se você pode acampar no quintal da pessoa, dizer “não” pode ser constrangedor e ela pode sentir se invadida com o pedido.

Ao invés disso, pergunte onde você consegue achar um lugar para acampar. Dessa forma, fica implícito o pedido de acampar com a pessoa e ela aceita caso se sinta confortável. Caso ela não ofereça o espaço, certamente vai te indicar um local ou pessoa onde as suas chances serão melhores. Pergunte o nome dessa pessoa.

Chegando no local seguinte, você já vai poder dizer. “O senhor que é o Seu Zé? A Dona Maria ali da esquina disse que o senhor pode ajudar a saber onde posso acampar essa noite!”. A pessoa vai se sentir lisonjeada em ser uma referência de hospitalidade. Caso não funcione, essa pessoa vai te indicar outra pessoa ou lugar, e assim segue o baile, mas não costuma demorar. Sorria, olhe no olho, não use óculos escuros, vá para fazer amigos: esse conjunto tende a gerar uma maior hospitalidade que vai te garantir um lugar para dormir.

Utilize apps de hospedagem
Se for parar em cidades maiores, a hospitalidade com desconhecidos pode ser menor, mas em compensação há os apps de hospedagem gratuita. Basicamente, são redes sociais onde você se inscreve, hospeda (caso queira) e é hospedado, sempre gratuitamente, e assim se forma uma comunidade de ajuda mútua entre viajantes.

Há o clássico Couchsurfing, além de grupos de Facebook (como o “Acampe no meu quintal), entre outros. Para ciclistas, há uma excelente opção, o app Warmshowers, que funciona de maneira semelhante ao Couchsurfing, porém é destinado apenas para ciclistas.

O legal pode ser justamente substituir as relações comerciais por amizade. Ao invés de gastar o dinheiro pagando hospedagem, você pode simplesmente ir ao mercado e comprar comida para que todos cozinhem juntos, ou comprar bebidas. Será mais divertido, barato e te trará mais experiências e amigos.

6. Divirta-se
Você não precisa ser um eremita para viajar gastando pouco. Se há uma coisa que não falha em qualquer lugar do mundo, em qualquer época, é que as pessoas dançam, fazem música e encontram maneiras baratas de se alcoolizarem.

Descubra as bebidas locais, caminhe pela cidade, pesquise se tem algum festival gratuito ou barato rolando, faça amigos locais. Divida uma garrafa de vinho com seus novos amigos, compre mais coisas no mercado, faça piqueniques. Cada lugar tem as suas particularidades. Como descobri-las? Converse, pergunte, isso também te ajuda a se integrar com o lugar.

7. Utilize o transporte local
Acredite, sua perna não cai se você usar outros transportes além do táxi. Caminhe, alugue umabicicleta, use transporte público, as opções são inúmeras e variam de lugar para lugar. Na grande maioria dos lugares no mundo, você não vai ser morto, assaltado ou sequestrado ao fazer isso, ainda que a TV diga o contrário.

Ainda nos locais mais perigosos, o que pode acontecer é que você não possa transitar por todos locais em todos os horários, mas isso é mais raro que parece. Sempre pergunte aos locais sobre isso, a mais de um, inclusive. O táxi pode ser considerado também, mas não como um modal absoluto. Saindo de uma festa de madrugada ou em emergência, por que não? Apenas lembre-se que essa é uma opção entre muitas outras, e que algumas vezes dividir o táxi entre um grupo pode ter o mesmo preço do ônibus.

8. Visite outros locais com transporte urbano
Você vai se surpreender com até onde pode chegar e quanto economiza usando transporte urbano para locomoção intermunicipal, ainda que fazendo alguma baldeação. Use intermodais (conexão entre diferentes transportes públicos tipo ônibus + trem) Entre estados e países, as experiências podem ser incríveis usando ônibus ou trem, ou mesmo carona.

Claro, eu não poderia esquecer do meio que eu mesmo mais utilizo, a bicicleta. De bike é possível se locomover de qualquer lugar para qualquer lugar no mundo, literalmente, com umas pequenas conexões em caso de água.

9. Compre um chip local
Usar o roaming do celular pode ser extremamente caro. Considere comprar um chip local para fazer as chamadas locais. Converse com as pessoas sobre o melhor chip para internet. Você pode se surpreender com a economia que se faz com isso. Dependendo do lugar, há aqueles estabelecimentos que oferecem Wi-Fi, mas disso vocês já devem saber e não pretendo me estender chovendo no molhado.

10. Busque outras formas de financiar a viagem
Trabalhe em troca de lugar para dormir e comida (bares e hostels costumam oferecer essa opção). Isso te dá autonomia para conhecer mais o lugar gastando quase nada, já que esses tipos de trabalho costumam ocupar poucas horas do dia e tendem a ser leves e até divertidos. Vale atentar para permissões e vistos para isso.

Você pode ver formas de exercer a sua profissão em outros lados do mundo, ou até mesmo aprender outras em que isso seja possível. Pode ser rentável e prazeroso. Se você produz conteúdo na viagem e/ou possui uma rede forte, é possível monetizar isso, com Crowdfunding, financiamentos recorrentes, rifas etc.

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*Fonte: aventurasnahistoria

Como congelar e armazenar alimentos corretamente?

O mundo está mudando muito rápido — e as formas de cozinhar, também! Hoje em dia, com uma rotina atarefada, as Air Fryers e os micro-ondas viraram nossos melhores amigos. Imagina chegar em casa, depois de um dia cheio de trabalho, e ainda ter que cozinhar desde o início? Ninguém merece, né?

Dessa forma, os alimentos congelados se tornaram uma mão na roda para quem não tem tempo de cozinhar, quer economizar uma grana, fez comida para um batalhão (e sobrou), ou simplesmente por bater aquela preguicinha de ligar o fogão.
Mas como garantir que os alimentos congelados não percam os sabores e valores nutritivos? Siga essas dicas e se despeça das preocupações com o fogão, as datas de validade e quanto tempo os alimentos podem durar na geladeira!

Evite colocar comidas quentes diretamente no congelador
O gelo é um ótimo isolante. Em alguns casos, a parte externa do alimento congela primeiro e o interior permanece quente por um longo período. Esse efeito pode permitir o crescimento de bactérias nocivas ao alimento e, consequentemente, a você.

Para evitar esse problema, tenha certeza que os alimentos estejam completamente resfriados antes de colocá-los no congelador. Primeiro, deixe-os em temperatura ambiente para que o calor seja dissipado. Depois, leve o alimento para passar uns minutinhos na geladeira e, só depois, coloque no congelador.

Coloque etiquetas nos alimentos com o nome e a data do congelamento
Quantas vezes você já abriu o freezer e se deparou com um congelado sem forma e sem cor, praticamente irreconhecível? Pois então, fique atento: sempre rotule tudo com o nome do prato e a data em que você o está congelando.

Pode parecer um pouco de exagero? Talvez. Mas você vai lembrar da gente quando o prato que você tirou do freezer não se parecer com nada que você cozinhou recentemente!

E, ah: aqui vai mais uma dica! Lembre-se de escrever o nome e a data na etiqueta antes de congelar os alimentos, em temperatura ambiente! Caso contrário, a etiqueta não irá grudar no recipiente.

Se puder, sele os alimentos a vácuo
Se a exposição ao ar é a inimiga dos alimentos congelados, a embalagem selada a vácuo é o super-herói mais importante deles! A natureza hermética dessas embalagens as tornam a opção ideal para o congelamento correto dos alimentos. Mas há um pequeno problema: essa opção requer o investimento de um aparelho de seladora a vácuo. Além disso, essas ferramentas possuem uma largura máxima de 12 polegadas, o que significa que, provavelmente, não dê para selar tortas, bolos ou pães grandes.

Se selar o alimento a vácuo não for uma opção viável, apenas se certifique de selecionar o recipiente reutilizável ou descartável correto. Aqui vai uma dica amiga: os saquinhos plásticos com fecho ziplock são perfeitos para isso!

Congele as frutas separadamente
Você é acostumado a congelar os morangos todos juntos em um recipiente e, ao descongelar, precisa aproveitar todos de uma vez? Para evitar um possível desperdício, uma superdica é colocá-los em uma assadeira, separados, até que endureçam. Depois, você pode reuni-los em um saquinho ziplock ou em uma tupperware. Na hora que quiser uma única unidade, não terá problemas!

Mas fique de olho: as frutas sofrem alteração de textura, aroma, cor e sabor quando congeladas e não são boas para o consumo in natura. Porém, servem para fazer sucos, geleias e recheios deliciosos!

Diga não ao “recongelamento”
Às vezes, calculamos errado a conta da quantidade necessária de alimento congelado para cozinhar e acabamos percebendo que não vamos precisar de tudo. Nessas horas, sempre rola aquela vontade de colocar o alimento no congelador de novo, não é mesmo?

Porém, é melhor pensar duas vezes: a prática não é aconselhável. Isso acontece por duas razões. A primeira é que o alimento pode perder nutrientes nesse processo, já que o freezer não congela ultrarrápido. Além disso, pode haver problemas com a contaminação bacteriana, já falada acima. A parte externa estará em uma temperatura adequada para a proliferação e, ao recongelar, o alimento poderá ter mais bactérias que no início, podendo causar problemas de saúde ao ser ingerido.

*Por Maria Fernanda Coutinho
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*Fonte: megacurioso

Higiene do sono: dicas para dormir melhor

Muitas pessoas acreditam que a quantidade de horas é o que define se dormiu bem ou mal, mas outros fatores, como o ambiente e a preparação, também são importantes

A maioria das pessoas não consegue dormir o suficiente todas as noites. O sono é um importante aliado para as pessoas acordarem com maior disposição para o dia.

Um estudo publicado no Journal of Psychosomatic Research apontou que a qualidade do sono é mais importante que a quantidade para que as pessoas acordem descansadas. No entanto, isso não significa que seja saudável dormir pouco.

A realidade é que cada pessoa precisa de uma quantidade diferente de sono para ser produtiva, já que da mesma forma que dormir pouco pode ser um problema, dormir muito também pode ser prejudicial à saúde.

Como dormir melhor

De acordo com o portal Hypescience, o primeiro passo para dormir bem é encontrar o horário perfeito para isso. Além disso, deve ser controlado qual horário realmente dormimos. Por exemplo, oito horas de sono é inútil se você gastar metade do tempo rolando na cama e dormir apenas quatro horas.

A otimização do sono depende da construção de bons hábitos de sono, do aprimoramento do ambiente em que vamos dormir e de manter uma rotina.

Preparação para dormir

O primeiro passo para ter uma boa noite de sono é construir hábitos que vão te ajudar a dormir mais rápido, com uma duração maior e de forma mais confortável.

Um passo importante da rotina é incluir exercício físico regular. A Fundação Nacional do Sono dos EUA afirma que o exercício no período da tarde pode melhorar o sono à noite. No entanto, exercitar pouco tempo antes de dormir possui o efeito oposto.

Além disso, um despertar suave pode ajudar o momento de acordar mais fácil e natural.

Também é importante eliminar o álcool, cortar a cafeína e largar o cigarro. Um estudo publicado em 1994 apontou que o álcool é prejudicial para o ciclo do sono após ser eliminado do corpo, fazendo com que você acorde com mais frequência do que faria normalmente.

Já a cafeína reduz as fases três e quatro do sono, em que o sono REM e o sonho ocorrem. Enquanto isso, o cigarro, a nicotina em especial, ao ser usado em grande quantidade mantém o indivíduo acordado e impedem o começo do sono.

O Dr. Verma recomenda que seja diminuído o tempo de tela e que sejam desligados os aparelhos pelo menos 1 a 2 horas antes de dormir.

“As telas de tablets, telefones e TVs são tão brilhantes que podem confundir o cérebro. Tanta luz muito tarde da noite pode fazer com que o cérebro pense que são duas da tarde, não duas da manhã. Mesmo se ocorrer o sono, ele não será tão profundo e, portanto, será menos restaurador.”

Também podem ser usados métodos de meditação orientada para dormir. Por fim, o especialista aponta que ter um ritual antes de dormir também ajuda a ter um sono saudável.

Ambiente

Antes de dormir, é preciso se certificar de que seu ambiente está preparado para uma boa noite de sono. Primeiramente é preciso certificar que sua cama é confortável, que possui um bom colchão, travesseiros e lençóis.

Para quem possui central de ar em casa, a recomendação é encontrar a temperatura ideal que lhe faz bem. Além disso, o som do ventilador também pode ajudar a relaxar.

Como citado acima, as luzes das telas de eletrônicos podem causar estrago ao ciclo do sono. No entanto, mesmo quando os eletrônicos estão desativados, certifique-se que as luzes de espera não reflitam em você. Uma dica é investir em uma máscara para dormir.

Também é orientado que sejam cortadas distrações, como as notificações de smartphones.

Rotina

Para ter o melhor sono possível é importante dormir e acordar na mesma hora todos os dias. Como é difícil “repor” sono perdido, o Dr. Verma aponta uma alternativa:

“Uma maneira para as pessoas otimizarem seu sono é acordar na mesma hora todos os dias, ou pelo menos dentro da mesma hora. Ao invés de dormir mais em dias de folga, desperte no mesmo tempo e, em seguida, tire uma soneca que permite o sono extra sem interromper a programação normal de acordar”.

Caso você siga as dicas e continue tendo problemas em relação ao seu sono, é preciso procurar um médico especialista. Isso porque questões de saúde podem interferir na forma como você dorme.

Insônia crônica, apneia do sono, ou alguma outra condição não diagnosticada pode transformar o horário de dormir em apenas um momento de repouso.

*Por Nathalia Matos
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*Fonte: fatosdesconhecidos

7 dicas para garantir que seus livros sejam bem preservados

Segundo especialista do Museu Paulista, é importante manter os volumes livres de poeira, luz solar e umidade, entre outras recomendações

Para os bibliófilos, como são chamados os amantes dos livros, existem duas certezas: a de que a pilha de não lidos nunca diminui e a de que a vida é muito curta para ler tudo. Assim, um dos poucos confortos – além, é claro, de terminar uma ótima leitura – é organizar as prateleiras.

Uns buscam o tradicional e utilitário: ordem alfabética do sobrenome do autor, por gênero. Outros buscam a estética e organizam tudo pela escala de cores das lombadas e tamanho. Há os que lançam mão da metalinguagem para organizar sua coleção, como o delegado Espinosa, personagem do escritor brasileiro Luiz Alfredo Garcia Roza, que mantém em casa uma estante de livros feita só de livros (inclusive as prateleiras). E há, ainda, os caóticos, que armazenam os livros com as lombadas viradas para a parede, deixando apenas os miolos à mostra.

O fato é que ninguém precisa ser o italiano Umberto Eco, que tinha em casa uma biblioteca com 30 mil volumes, para saber que cuidar de livros dá trabalho. Eles acumulam poeira, amarelam com o tempo, sofrem com o sol e a umidade.

Pensando em ajudar os bibliófilos, Flávia Urzua, técnica do setor de papel do serviço de conservação do Museu Paulista, em São Paulo, compilou sete dicas para preservar as publicações em boas condições:

1. Na vertical é melhor
Procure guardá-los sempre na vertical com apoio de bibliocantos, exceto livros muito grandes e pesados, e evite que eles fiquem espremidos, para não danificar o miolo e a lombada.

2. Só um paninho
Para tirar a poeira do dia a dia, dê preferência a uma flanela seca. E, a cada seis meses, utilize uma escova de cerdas macias ou aspirador de pó na potência mínima para varrer a parte superior do livro.

3. Lave as mãos
Nada de manuseá-los com as mãos sujas e engorduradas — tampouco faça refeições enquanto lê.

4. Pegue leve
Nunca force para abrir o livro totalmente para não danificar a encadernação e não apoie muito peso ao manuseá-lo.

5. Atenção ao marca-página
Clipes de metal não devem ser usados como marcadores de páginas, pois podem oxidar e deixar marcas de ferrugem permanentes. Evite também marcadores com muito volume para não deformar o livro.

6. Longe do sol
Mantenha-os longe da luz solarl, pois depois de um tempo a exposição pode desbotar as capas e lombadas;

7. Ar fresco
Guarde-os em um local arejado e nada de encapá-los com sacos plásticos, justamente para que eles possam “respirar”.

*Por Marilia Marasciulo
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*Fonte: revistagalileu

70 ideias super práticas para simplificar sua vida

Nem sempre é simples…simplificar.

Ter uma “vida simples” (muitas vezes confundida com uma vida humilde) é, na verdade, complicado. É preciso pensar em como fazer isso, mas mais importante ainda é tomar decisões práticas.

Menos blá e mais pá!
Pensando em dar uma forcinha nesse lado de botar a mão na massa, preparei essa lista com 70 dicas para ter uma vida mais simples.

Importante: sim, coisas simples como aprender a dizer não e beber água estão na lista. Vai ser fácil você achar que a lista tem coisas muito singelas. Mas não as subestime porque são justamente as coisas mais banais que costumam ser ignoradas porque fomos doutrinados a achar que o complicado é o que resolve. E hoje em dia, complicar uma coisa que devia ser simples é um negócio altamente lucrativo, como mostram os algoritmos e as pseudo científicas contabilizações e interpretações de todo tipo de coisas, mas isso é outro post.

Não deixe seu preconceito atrapalhar sua leitura e dê uma chance para uma coisa simples mostrar o seu poder 😁

Sugestão – Este é um artigo longo. Leia com calma e quando tiver tempo. Ou salve essa página e leia aos poucos. O ideal é ir checar sua atual situação em cada um desses pontos 😉

Vamos lá, veja como você se sai. E mande o texto pra alguém próximo, pra comparar. Sempre rende um bom papo.

Aprenda a dizer não — Dizer não a compromissos e projetos não só faz você ganhar mais tempo, mas também aumenta seu processamento mental. A internet nos fez esquecer do como é não fazer nada, o “dolce far niente”, do ócio criativo.

Beba água – Essa é óbvia, mas um simples copo de água é bem mais saudável e barato que a maioria dos outros líquidos e é o maior exemplo de coisa ridícula que ninguém leva muito à sério, mas que tem um impacto significativo na saúde e na disposição. Minha dica dentro da dica: SEMPRE tome 2 copos, mesmo que o primeiro já tenha matado a sua sede.

Simplifique suas refeições – muita gente gasta um tempo enorme entre preparar, comer e limpar os pratos/travessas/copos. Planeje suas refeições, prepare a mais e guarde. Aprendi muito sobre isso fazendo jejuns intermitentes e de longa duração porque fica evidente o quanto a vida fica mais simples nesse departamento da cozinha. E aprendi também com o pessoal da musculação, que faz refeições frequentes e sabem como otimizar o tempo gasto para se alimentar (cubinhos de frango no Tupperware, alguém?)

Pessoas? Menos e melhores – Não é que eu não goste de pessoas, mas pessoas vêm e vão nas nossas vidas e é importante editar nosso círculo de amigos regularmente porque eles tem um grande poder de influencia e tem o poder de nos colocar para cima ou para baixo. Não há meio-termo. O tempo é precioso e deve ser gasto com as melhores pessoas possíveis. Dica dentro da dica: preste atenção em como você fica DEPOIS de passar alguns minutos com uma pessoa. Tá com uma energia melhor ou pior? Qual foi o residual? Esse truque eu uso com absolutamente TUDO, sejam pessoas, eventos, projetos, etc.

Torne-se uma família de um carro só – Usar um único carro pode ser difícil para algumas famílias, mas a ideia é simplificar. Reduz drasticamente os custos associados e de quebra serve de desculpa para aquele abençoado confinamento forçado que incentiva a convivência familiar. Um carro cheio de gente querida é uma bolha de trocas inesquecíveis, quase uma terapia de grupo.

Desligue a TV – eu consegui diminuir bastante graças a uma decisão que tomei dois atrás, de não consumir mais telejornais (ainda consumo notícias, mas só proativamente, nunca passivamente). Com isso a TV ficou menos tempo ligada, revi meu pacote de TV a cabo e tenho usado mais os streamings, que são menos impulsivos porque eliminam o efeito de ficar zapeando canais.

Reduza os aplicativos de celular – jogue fora SEM DÓ os aplicativos do seu telefone. Vc sempre poderá baixar de novo, se for o caso. Menos aplicativos significam menos distrações e notificações, uma das dicas mais importantes de toda essa lista e de alto impacto imediato na sua rotina. Faça o teste: jogue fora 80% dos apps, desligue TODAS as notificações e veja o que acontece com a sua vida depois de uma semana.

Limpe sua caixa de entrada – Pratique o “inbox zero” (zere ativamente os e-mails no seu inbox) todos os dias. É algo que dá pra resolver em dois minutos? Faça de imediato. Não dá? De um encaminhamento (lista de afazeres, forward, mova para alguma pasta, sei lá, encaminhe de alguma forma, mas tire do seu inbox)

Cancelar assinatura — Reserve um tempo para cancelar a assinatura de listas de e-mail nas quais você não encontra mais valor. Isso ajudará a reduzir a confusão da caixa de entrada e evitará o trabalho de excluir e-mails indesejados. Como editor, eu recebo de 800 a 1000 emails por dia, com pautas. Com o tempo montei um sofisticado sistema de regras e filtros que tornam possível priorizar as boas fontes e eliminar as não tão boas. Crie um sistema.

Verificar e-mail uma ou duas vez por dia — Essa é uma tarefa difícil para alguns, inclusive para mim, mas ninguém recebia correspondência pelos Correios ininterruptamente 24 horas por dia. Tente reduzir o número de vezes por dia que você verifica seu e-mail. Porque quando você entra… você fica. Armadilha total.

Não atenda o telefone — Você não tem que atender todas as ligações recebidas. Isso é um hábito que herdamos de uma era pré-internet em que telefone tocando precisava sempre ser atendido. Hoje em dia fica claro o quão intrusivo são as ligações telefonicas, não que não sejam justiçadas, mas pela imposição de serem respondidas imediatamente. A maioria das ligações não são importantes e podem ser resolvidas por texto. Telefone é para ser usado com pessoas muito especiais, quando queremos papear sem pressa. Aí sim é ótimo. Mas para coisas do dia-a-dia, prefira mensagens de texto.

Simplifique seu guarda-roupa – Em 2019 eu me livrei de 70% das minhas roupas, achei na época que era quase uma insanidade porque doei um monte de coisas que eu anda gostava muito, mas não usava. Um ano depois, joguei 70% desses 70% fora de novo. É IMPRESSIONANTE o quanto guardamos de coisas que não usamos. Todo mundo sabe que isso é um fato, mas desconfio que nem todo mundo saiba o quanto podemos abrir mão sem prejuízo NENHUM. Eu uso mais ou menos o mesmo estilo de roupa todos os dias. Isso elimina o tempo de decisão do que vestir e economiza muito dinheiro. E ainda pode ajudar pessoas que não tem o que vestir.

Reduza a desordem digital — É muito fácil salvar 1254 fotos no seu computador e ter uma tela cheia de atalhos. Reduza sua desordem digital e arrume seu desktop.

Minimize seus pertences — Coisas e desordem ocupam espaço e requerem manutenção. Menos coisas significam menos para limpar, organizar e reduzir nossa pegada. Manter o essencial e jogar fora o resto pode ajudá-lo a simplificar e ganhar clareza mental .

Reduza o acúmulo de papel — Use o e-mail e o recurso de impressão em PDF em seu computador.

Elimine contas em papel — Receber uma conta pelo correio é coisa do passado. O faturamento sem papel coloca a maioria de suas contas em um só lugar, no seu computador ou na nuvem, exatamente onde você precisa, sem toda a confusão de papel.

Minimize seus processos financeiros — Reduza o número de contas bancárias, cartões de crédito e empréstimos. Quanto mais centralizado, mais fácil de administrar.

Livre-se da culpa — Sentir-se culpado é algo que manifestamos e muitas vezes é desnecessário. Dê a si mesmo uma pausa muito necessária e pare de se sentir culpado.

Julgamento – Há muito julgamento dos outros neste mundo. Muitas vezes julgamos os outros sem ter o contexto adequado da situação. Quando paramos de julgar os outros, nos tornamos mais fortes e mais abertos a novos pensamentos e ideias. Um exemplo prático: eu ficava com muita raiva quando tomava uma cortada de um apressadinho no transito. Hoje eu penso assim: “talvez ele tenha um motivo real para estar com pressa, talvez esteja indo para um hospital”. Dar esse simples benefício da dúvida me tira todo estresse da situação. E hoje vejo o quanto era ridículo se estressar por coisas desse tipo.

Pare de se importar com o que os outros pensam – Nossa, essa é importante hein? Pega um café e pare nesse item para pensar na sua vida com carinho. Quando paramos de nos importar com o que os outros pensam de nossas ações ou da maneira como vivemos nossas vidas, nos tornamos livres. Parei de me importar anos atrás e comecei a viver minha melhor vida. Me tornei uma pessoa muito mais feliz. Dica dentro da dica: faça isso de uma maneira leve, sem aquela atitude “vão ter que me engolir”. A ideia é tirar o peso disso, não simplesmente mudar o erro de direção. Simplesmente viva mais de acordo com as suas regras e valores, é um processo interno. Libere os outros.

Uma casa menor – Uma casa grande e cara significa uma casa grande para limpar e manter. Também significa menos tempo livre e mais trabalho para dar conta das responsabilidades financeiras daquela casa. Considere reduzir o tamanho para uma casa menor e mais acessível. Dica dentro da dica: uma casa boa tem todo um simbolismo para nós e para os outros. Mas gosto de pensar que ocupamos, de fato, um metro quadrado de cada vez. Todos os outros são, em teoria, desnecessários em dado momento. Menos simbolismo e mais funcionalidade são boas coisas para refletirmos.

Trabalhe menos — Se der, claro, considere reduzir as horas de trabalho durante a semana ou mudar para um trabalho com uma demanda menor, se for algo abusivo.

Limpe seu carro – Faça uma limpeza completa no interior e no exterior do seu carro. Limpe a desordem no interior para um ambiente mais tranquilo ao dirigir.

Considere o clima — O clima em que vivemos pode ter um grande efeito em nossa felicidade e também pode complicar nossas vidas. Viver em um clima temperado pode economizar tempo e dinheiro em comparação com um clima com mais extremos. Menos extremos significam menos roupas de inverno e verão, contas de aquecimento e refrigeração, etc. Climas temperados são mais simples e quem não gosta de sol quente?

Superfícies planas e desocupadas – 3 coisas são certas: a morte, os impostos e o fato de que uma superfície plana SERÁ USADA como suporte da sua bagunça. Mantenha as superfícies planas limpas e/ou reduza o número de superfícies planas que você possui. Essa é difícil, eu sei.

Exercício — Você não precisa de equipamentos sofisticados e nem de academia para se exercitar. Há muitas maneiras de se exercitar usando o peso do seu próprio corpo ou acelerando seu coração de alguma forma. Esqueça esse termo “exercício” e troque por “vida em atividade”. Não é um evento chato que você marca na agenda, é um estilo de vida que traz benefícios corporais, mentais e sociais.

Tarefas domésticas — Crie uma programação semanal e diária de quais tarefas domésticas precisam ser realizadas. Atenha-se ao cronograma para uma casa limpa e convidativa.

Aluguel – Considere alugar ou assinar coisas em vez de possuir. Em alguns casos pode ser consideravelmente mais barato do que possuir. Mas também não deixe de criar um patrimônio, com aquisições que podem valorizar. Estude, pesquise e julgue com sabedoria.

Empréstimo — Itens que não são necessários ou são de *uso único* podem ser emprestados. Pegar livros emprestados com amigos em vez de comprar, por exemplo. Ou aquela furadeira. Empreste games, ferramentas ou qualquer outra coisa que você não precise a longo prazo.

Aprenda a preparar uma mala com leveza — Leve apenas o necessário, embalado de um jeito inteligente. Viaje mais leve e com mais fluidez. Dica dentro da dica: aproveite suas viagens para doar roupas e calçados e substituí-los por novos. Assim você substitue itens ao invés de adicionar.

Itens “só por garantia” — 99% das coisas que achamos que podem acontecer nunca acontecem. Mentalidade de escassez, antiga. Se algo realmente acontecer, provavelmente você terá um plano de ação disponível com facilidade.

Tenha menos animais de estimação – não vai ser o item mais popular dessa lista, mas o ponto aqui é o excesso. Você realmente precisa de 2 cães, 4 gatos, o tanque de peixes e aquele periquito? Animais de estimação são amigos pra vida toda, no entanto, o excesso vêm com o preço da complicação.

Pense em dupla finalidade — Itens de dupla finalidade economizam espaço e tempo. Sempre que eliminamos 2 itens por 1, simplificamos.

Re-Propósito – Improvise soluções com as coisas que você tem. Um livrinho no pé da mesa cambaleante pode não ser muito chique mas funciona. E muitos desses quebra-galhos nem ficam visíveis, aprenda a arte da gambiarra do bem (não confundir com a do mal, que pode mesmo trazer péssimas consequências)

Conserte coisas — Quando algo quebra, nossa reação instantânea é jogar o item fora e comprar um novo. No entanto, muitos itens podem ser consertados ou reparados para viver uma vida mais longa. Seja criativo e conserte algumas coisas em vez de sair para comprar novos. Em outros casos, como aquele carregador de celular que parou de funcionar, nem pense: jogue fora sem dó porque se guardar você vai esquecer que ele não funciona.

Reduza os pertences decorativos — Mil almofadas, bibelôs, fotos, chaves de carro com 15 chaveiros pendurados, etc, complicam nossas vidas. Menos é mais.

Álcool e Tabaco – Este é outro item impopular, mas fumar e beber não são as coisas mais saudáveis e podem ser caros. Pare de inalar cancer e reduza a bebida. Sim, o tom é meio dramático, mas diz aí se não é verdade?

Fique quieto – Fique quieto em sua mente e seja autoconsciente. Pense profundamente e reserve um tempo para descobrir o que você quer da vida. Há uma enorme falta de autoconsciência na sociedade de hoje. É importante descobrir o que valorizamos e o que nos faz felizes.

Ignore o “me too” – Pressão dos colegas, pessoas que julgam, a mídia, anunciantes, seus pais. Ignore tudo e faça o que você acha que deve fazer.

Simplifique sua rotina — Seja qual for sua rotina, pense nas etapas envolvidas. Tudo o que você está fazendo para sair de casa pela manhã ou quando chega em casa à noite é realmente essencial? Examine sua rotina diária e corte o que não é essencial.

Estabeleça rotinas se você não as tiver – estragamos a palavra “rotina” quando a transformamos em sinônimo de algo chato e repetitivo. Repetitivo até pode ser, mas chato… não necessariamente. Uma rotina simples e ponderada é importante para funcionarmos melhor e para trazer paz de espírito. Tá passando por um momento meio ruim? Continue seguindo adiante através de uma rotina. A rotina é o que pode trazer você de volta para o trilho, de uma forma prática.

Tenha filhos com consciencia – Esse é um item mais sensível porque é uma decisão totalmente pessoal e dependente de um contexto amplo. Ter filhos é uma decisão de alto impacto na sua vida. Eu sempre sonhei em ser pai e não imagino o que seria da minha vida se eu não tivesse o meu filho. Provavelmente a maior e melhor decisão da minha vida. Mas para algumas pessoas pessoas pode não ser algo tão relevante e não há nada de errado nisso. O que talvez não seja muito certo é ter filhos sem um mínimo de planejamento e sem tratar seu papel no desenvolvimento de um novo ser humano com a devida importância e responsabilidade.

Deixe alguma folga — Simplifique seu tempo deixando folga ou espaço em sua programação diária. Chegue aos seus compromissos com 15 minutos de antecedência e planeje as tarefas que levam mais tempo do que o normal. Criar folga em nossos horários reduz muito o estresse.

Faça uma coisa de cada vez — Multitarefa é fazer várias coisas mal-feitas ao mesmo tempo. Para sermos mais produtivos devemos fazer/terminar uma coisa de cada vez.

Aprenda com um professor de cada vez — A internet está cheia de informações sobre qualquer assunto sobre o qual alguém possa estar tentando aprender. O problema é que essas informações podem ser conflitantes e confusas. Aprenda com um professor de cada vez e implemente o que você aprendeu. Pegue o que funciona para você e descarte o resto. Se você aprendeu tudo o que pode de uma pessoa, passe para outra.

Seja frugal – queira menos, consuma menos e gaste menos.

Viva sem dívidas — Claro, nem sempre é uma opção. Ms quando for, mesmo assim evite. Dívida é escravização e deve ser evitada sempre que possível. “Crédito ou débito?” Débito.

Carregue menos – Carregue menos itens pessoais com você diariamente. Esvazie os bolsos e as bolsas e você se sentirá mais leve.

Passe um tempo sozinho — Passar um tempo sozinho traz muitos benefícios e pode simplificar sua rotina. Converse com você.

Livre-se dos eletrônicos ridículos — não estou falando do seu smartphone ou computador, mas de coisas completamente desnecessárias como aquele abridor de latas elétrico. Itens manuais geralmente ocupam menos espaço, quebram menos e economizam eletricidade.

Reduzir Compromissos — Reduza o número de compromissos sociais que você tem. Não vá a tudo e participe de menos eventos. Assuma menos projetos.

Reduza as mídias sociais — Tente reduzir o número de contas de mídia social que você possui. Fique com uma ou duas e livre-se do resto.

Fique em casa – saiu, gastou. Tempo e dinheiro. Claro que você deve sair bastante, mas também deve encarar um tempo em casa como um belo de um evento.

Pare de comer fora — Evite o restaurante ou o delivery e faça uma refeição simples e saudável em casa.

Ambicione menos — Simplifique suas ambições e sonhos. Escolha um ou dois objetivos alcançáveis ​​e vá atrás deles. Muitas vezes somos pegos lutando por mais do que poderíamos alcançar. Escolha algo que seja realmente importante e esqueça o resto.

Respire – Aproveite o tempo para respirar. Pare e realmente aproveite o processo de respiração. Meditação não é realmente minha praia, mas simplesmente respirar reduz muito estresse.

Digitalizar — Digitalize qualquer coisa que possa ser digitalizada, ocupando atualmente espaço físico. Pense em livros, CDs, filmes, fotos, etc.

Pessoas Tóxicas — Já falamos sobre menos pessoas, mas é importante destacar o fato de que algumas pessoas são simplesmente vampiros de energia. Pessoas cheias de drama, julgamento, opiniões infundadas e impositivas, que são tóxicas para nosso humor e bem-estar devem ser removidas de nossas vidas.

Medicamentos – Parece que toda dor que temos hoje em dia exige algum medicamento. Não parece importar a aflição que temos em um determinado momento e “tem um remédio ótimo para isso”. Tente entender e trabalhar as origens dessas manifestações (geralmente são notificações que o seu corpo está te mandando).

Itens de vaidade — A vaidade é a grande locomotiva do consumo. Talvez pudéssemos pular algumas dessas coisas.

Produtos de Saúde – A saúde é um grande negócio hoje em dia e se você não estiver tomando os suplementos certos e comendo abacate, caramba, você pode morrer. Bom, não sei se você tá sabendo, mas você vai sim morrer. Um dia. Lá pra frente. Simplifique, cuidado com produtos de saúde da moda e fique em forma à moda antiga. Coma de forma saudável e faça algum exercício. É simples assim.

Fins de semana e férias — Nós, como seres humanos, temos esse estranho problema de preencher nosso tempo livre com o máximo de atividade possível. Os fins de semana estão cheios de coisas que precisamos fazer e as férias estão repletas de atividades infinitas.

Estresse — Há um tempo atrás eu fingi um ataque cardíaco. Agora eu realmente não fingi porque pensei que estava tendo um ataque cardíaco de verdade. Fake é apenas um termo que eu uso para brincar sobre isso agora. Eu me refiro a isso como “naquele dia eu fingi um ataque cardíaco para sair do trabalho”. De qualquer forma, no pronto-socorro, depois que a equipe do hospital terminou o protocolo, o cardiologista entrou e me disse alguma coisa. Ela disse: “Eu não acho que você teve um ataque cardíaco, no entanto, se você continuar vivendo do jeito que está vivendo da próxima vez”. Meus amigos que estão lendo isso, deixem o estresse ir embora . Não aguente. Elimine-o e ignore-o. Sou uma pessoa muito mais feliz desde que fingi meu ataque cardíaco.

Seja básico — Não há problema em ser básico. Nem todo mundo nasceu para ser empresário , lenda do esporte ou modelo do Instagram. Apenas seja você mesmo e seja feliz. É assim que você mantém as coisas simples.

Vá devagar – Paciência é algo que todos nós precisamos desenvolver mais. Leve as coisas devagar como o Martinho da Vila e acredite que você vai chegar lá. Aproveite o processo de ser e fazer.
Pensamentos negativos – Pare com os pensamentos negativos e pare de se julgar. Reconheça quando ‘o juiz’ entra em cena na sua mente ou o monstro do ‘pobre de mim’. Se pudermos reconhecer o comportamento, podemos forçá-lo a sair de nossa mente.

Pensamento de Escassez – O mercado está saturado? Tem muita gente fazendo o que você faz ou quer fazer? Calma, tem muita gente nessa bola azul que moramos. Pense em modo abundância e vá encontrando seu nicho e seu público.

Banho – Você está no chuveiro para se lavar ou relaxar? Não importa, os dois motivos são ótimos. Fique atento ao propósito de uma bela ducha ou banheira e otimize ambos os cenários.

Siga as regras — Este é difícil, especialmente para mim, mas siga as regras. Coloque o cinto de segurança e dirija devagar. Não beba e dirija. Estacione apenas onde for permitido. Não traia seu cônjuge, etc. Simplesmente siga as regras e elimine a dor de cabeça de ser pego fazendo algo que não deveria estar fazendo. A vida é muito mais fácil quando não fazemos ondas.

Eliminar – eu salvei este por último, pois é o mais importante. Eliminar desperdício. Tempo perdido, palavras perdidas, tarefas perdidas. Elimine continuamente qualquer coisa considerada desperdício e esteja atento ao que é essencial e ao que não é.

*Por Wagner Brenner
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*Fonte: updateordie

6 Alimentos que mantém o corpo aquecido em dias frios

Num dia frio, tudo o que queremos é encontrar uma comida saborosa que leve o desconforto para longe. A parte boa é que há uma variedade de alimentos que podem dar aquela força, trazendo não apenas a sensação de satisfação que uma boa refeição proporciona, mas também ajudando a manter o organismo mais saudável e aquecido por mais tempo. Confira 6 alimentos que ajudam a aquecer o corpo nos dias frios:

1. Café
Puro ou com leite, o café é irresistível, é um ótimo aliado para espantar o frio.
Uma das bebidas mais amadas pelo brasileiro vai além de ser uma conhecida fonte de cafeína, pois também ajuda a elevar a temperatura corporal. E se algum dia ela já foi considerada inimiga da pressão arterial, hoje já temos estudos que apontam como o consumo moderado da bebida é benéfico, reduzindo em 20% a chance de desenvolver hipertensão. Sem café, começar o dia pode ser mais difícil, não é mesmo?

2. Chá
Chás e infusões são aliados de quem busca uma dieta mais saudável.
Saboroso e repleto de possibilidades, que vão das infusões às folhas, o chá é uma escolha certa para quem deseja se livrar do frio. Além do conforto imediato que proporciona ao ser ingerida, a bebida possui antioxidantes, reforça o sistema imune e contém uma gama de nutrientes que pode prevenir a ocorrência de várias doenças, como câncer e diabetes.

3. Canela
Além do sabor intenso, a canela possui forte ação anti-inflamatória.
A canela merece destaque por não só por possuir um forte mecanismo anti-inflamatório, como também por estimular o metabolismo do organismo, contribuindo com a elevação da temperatura corporal. Ela pode ser colocada no café ou usada em frutas, deixando as refeições mais saudáveis e com um toque característico. Uma vantagem é que a canela também pode ser usada para adoçar os alimentos, o que auxilia quem deseja reduzir o consumo de açúcar.

4. Carboidratos
Carboidratos também são um tipo de açúcar.
Aqui entra um grupo de alimentos que está presente em boa parte das refeições e por isso é importante falar sobre. Seja uma refeição com batata cozida ou com macarronada, a regra é a mesma: ingestão de carboidratos faz com que o organismo aqueça durante o processo de queimar as calorias. Mas para ter uma dieta equilibrada, a dica é comer em porções, evitando os malefícios provocados pela ingestão em excesso que aumentam a presença de glicose no sangue e também levam ao aumento de peso.

5. Sopa
Com tantas opções de sopas, é muito fácil achar a perfeita para cada ocasião.
E se vamos falar de sopa agora, significa que as instantâneas estão excluídas, viu? A presença de sódio e conservantes tornam o alimento industrializado prejudicial à saúde. O importante é aproveitar a enorme variedade de sopas e preparar uma receita perfeita para os dias mais frios. Uma vantagem é que a abusar dos legumes ajuda a promover a sensação de saciedade, reduzindo a fome ao longo do dia.

6. Amendoim
Amendoim é um alimento rico em gorduras saudáveis.
Rica fonte de fibras e proteínas, o amendoim também é uma ótima escolha para quem precisa se aquecer. Além de estimular o metabolismo, é rico em vitamina B3, responsável por estimular o fluxo sanguíneo. O consumo do alimento promove diversos benefícios para o organismo, atuando na prevenção da anemia e de doenças cardíacas. Ou seja: em qualquer época do ano, é uma excelente escolha!

*Por Mychelle Araujo
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*Fonte: megacurioso

6 alimentos que não se deve comer à noite

Veja quais comidas e bebidas evitar para conseguir ter um sono de qualidade: nutricionista explica por que açúcar, cafeína e gorduras interferem na hora de dormir

A alimentação tem uma relação direta com uma boa noite de sono, pois diversos alimentos podem influenciar o nosso organismo neste momento do dia. Escolhas inadequadas tanto no jantar quanto na ceia podem também contribuir no processo de ganho de peso e atrapalhar a dieta. Outro ponto importante é estar atento ao horário da última refeição, pois você deve garantir um tempo adequado para o processo de digestão. O ideal é não comer grandes quantidades de alimentos antes de dormir e apostar em opções que sejam mais leves.

Segundo o nutricionista Guilherme Graciano, o indicado é fazer escolhas que sejam saudáveis, que proporcionem maior percepção de saciedade e evitar que as “beliscadas” aconteçam durante a noite. Ele dá quatro dicas básicas:

Evite consumir grandes quantidades de alimentos;

Dê sempre preferência por opções que demandem menor tempo de digestão;


Busque preparações que apresentem menores quantidades de gorduras em sua composição


Refeições muito calóricas demoram mais tempo para serem digeridas, impedindo que o sono apresente melhor qualidade. Busque opções que proporcionem saciedade, mas também que não prejudiquem a qualidade do seu sono.

Veja a seguir alguns alimentos que devemos evitar no período noturno. O nutricionista Guilherme Graciano explica melhor o porquê devemos evitar consumir estes grupos de alimentos e como fazer boas substituições.

1. Café
Bebidas com altas concentrações de cafeína, e o café é o exemplo máximo, são estimulantes do sistema nervoso central. Essas propriedades estimulantes interferem na produção de adenosina, substância química que ajuda a promover a sensação de sonolência e contribui para um sono de melhor qualidade. A cafeína aumenta o estado de alerta e a energia, o que é bem-vindo durante o dia, mas não à noite. O ideal é não tomar café depois das 18h, portanto.

Alternativas:
Suco de maracujá
Leite

2. Mate, chá preto ou chá verde
Um chá quentinho pode ser uma boa opção na hora de se preparar para ir para cama. Mas é importante estar atento se ele não é rico em cafeína, como é o caso destas três opções acima: mate, chá preto e chá verde. Eles caem na mesma questão do café e de outras bebidas com altas concentrações de cafeína, como bebidas à base de cola e energéticos. Lembrando que o chá verde até possui L-teanina, aminoácido que age no cérebro e promove o aumento dos níveis de GABA, dopamina e serotonina, neurotransmissores relacionados com o relaxamento. Mas o ideal é que seu consumo seja feito durante o dia para que ele ajude seu sono horas depois. À noite, é roubada.

Alternativas:
Chá de camomila
Chá de melissa
Chá de erva cidreira
Chá de passiflora
Chá de valeriana
+ 10 chás para dormir melhor: veja lista e como fazer

3. Frituras
As frituras devem ser evitadas em qualquer refeição do dia, já que seu consumo em excesso prejudica a nossa saúde arterial. A gordura saturada de origem animal, quando consumida em grandes quantidades, provoca uma inflamação no hipotálamo, interferindo na sensação de fome e a saciedade Além disso, os alimentos preparado no óleo passam a estimular o acúmulo de gordura abdominal, que é mais nociva para a saúde.

E à noite, especificamente, elas podem atrapalhar seu sono. Isso porque alimentos fritos têm altos níveis de gorduras, que demandam uma digestão mais lenta e provocam desconforto gástrico, gerando azia e sensação de estufamento. Esses sintomas costumam ser maximizados quando se está em posição deitada, atrapalhando a noite de sono.

Alternativas
Alimentos assados: em vez de batata frita, por exemplo, batatinhas e outros legumes assados no forno.

4. Alimentos gordurosos
Alimentos gordurosos tem uma digestão demorada e atrapalham a hora do sono

Mesmo quando não são frituras, refeições mais pesadas e gordurosas também precisam ser evitadas durante o período da noite, pois possuem um tempo de digestão maior. Alguns exemplos são lasanha, feijoada, feijão tropeiro, pizza, pastéis, carne de porco e embutidos, como salsicha, presunto e mortadela e queijos, como cheddar e prato. Estas opções demandam maior tempo de digestão e podem promover a sensação de estufamento e indigestão, que dificultam o início do sono e prejudicam sua qualidade, a exemplo do que acontece com as frituras.

Alternativas:

Caldos de legumes com frango desfiado, como de abóbora
Sanduíche natural
Ovos mexidos
Comida igual à do almoço, mas com atenção à quantidade consumida
Queijos mais magros, como o minas frescal

5. Doces e bebidas açucaradas
Alimentos açucarados podem aumentar a sede e contribuem para o ganho de peso.
Há estudos indicando que alimentos ricos em açúcar, carboidratos simples ou bebidas açucaradas próximos da hora de dormir promovem uma “entrada extra” de energia no organismo, deixando-o mais desperto, o que pode dificultar a hora de dormir. Além disso, um estudo publicado esse ano mostra que, à noite, o aumento dos níveis da melatonina no organismo tem como contrapartida uma redução da secreção de insulina e da tolerância à glicose, aumentando o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, a longo prazo, quando há consumo constante de açucares nesse período do dia. O nutricionista Guilherme também explica que consumir alimentos ricos em açúcar durante à noite faz com que ocorra um aumento da percepção de sede, o que pode contribuir para acordar durante a noite para beber água. Assim, também aumenta a quantidade de idas ao banheiro durante à noite, atrapalhando o ciclo do sono.

Alternativas
Frutas, de preferência cítricas, como laranja ou morango
Mingau de aveia

6. Bebidas alcóolicas
Bebidas alcoólicas afetam a qualidade do sono e também são diuréticas

Beber um pouco de vinho ou até uma cervejinha pode trazer uma sensação de relaxamento, mas as bebidas alcoólicas influenciam na qualidade do sono e fazem com que você acorde com uma sensação de que não descansou corretamente. Isso acontece porque o álcool faz com que o sono fique mais superficial e haja menos sono REM, que é uma fase importantíssima para o relaxamento do corpo, quando acontecem os sonhos. Além disso, o álcool é diurético, exigindo uma maior quantidade de idas ao banheiro durante à noite.

Recentemente, os colunistas do EU Atleta Turibio Barros e Gerseli Angeli explicaram um estudo finlandês que mostra que mesmo “pequenas quantidades, inferiores a 0.25g de álcool/Kg de peso (que equivale a menos de duas doses para homens e menos de uma dose para mulheres), reduzem em 9% a qualidade do sono. Quantidades moderadas, entre 0.25 e 0.7g de álcool/Kg de peso (equivalente a duas doses para homens e uma dose para mulheres), impactam em 24% a qualidade do sono. E grandes quantidades, acima de 0.75g de álcool/Kg de peso (mais de duas doses para homens e mais de uma dose para mulheres), resultam em uma redução de aproximadamente 39% da qualidade do sono”.

Alternativas:
Sucos de frutas cítricas (não coados)
Suco de maracujá
Chás sem cafeína

Outro ponto levantado pelo nutricionista é em relação a quantidade de líquidos em geral consumidos no período noturno. Quanto mais líquidos consumimos, maior será a quantidade de vezes que iremos ao banheiro. Por isso, é importante ter atenção especialmente para as pessoas que apresentam o hábito de acordar durante a noite para ir ao banheiro e apresentam dificuldade para voltar ao sono.

Assim, a hidratação no período da manhã e no início da tarde em quantidade adequada será uma boa forma de atingir as necessidades hídricas durante o dia. Evite ingerir muitos líquidos próximo da hora que você costuma ir deitar e evite alimentos com propriedades diuréticas.

Quais alimentos são uma boa opção?
Para fazer uma boa escolha na alimentação durante a noite, você deve optar por uma refeição leve e nutritiva. O nutricionista Guilherme Graciano comenta que boas opções de refeições para a noite são um prato rico em verduras e legumes, com uma boa porção de proteína, de preferência um pedaço do tamanho da palma da mão e carboidratos de boa qualidade, com atenção à quantidade consumida.

Graciano também sugere um lanche com pão integral, recheado com um pedaço de carne ou ovos mexidos ou hambúrguer vegetal e adicionando uma boa quantidade de verduras, com o objetivo de aumentar a ingestão de fibras na alimentação. Vale destacar também que o arroz e o feijão podem estar presentes neste momento do dia, o mais importante é se atentar à quantidade consumida e o que irá acompanhar os alimentos mais queridos dos brasileiros.

Além disso, sopas ou caldos de legumes também podem ser consumidos, dando preferência por adicionar alimentos que são fonte de proteínas, como é o caso do peito de frango desfiado, carne moída ou soja texturizada, para pessoas vegetarianas. Dessa forma, é possível fazer escolhas que sejam saborosas, práticas, saudáveis e que não atrapalhem o nosso precioso sono.

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Fonte: GE
Guilherme Fonseca Graciano é nutricionista com graduação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Pós-graduado em Nutrição Clínica e Esportiva, pós-graduando em Oncologia e Geriatria e mestrando em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina da UFMG. Instagram @guigracianonutri

Como desacelerar para dormir rápido e melhor

Muitos de nós não conseguem dormir o suficiente todas as noites. No entanto, o que pouca gente sabe é que, embora seja importante dormir o suficiente, dormir bem é um aliado mais influente para acordar disposto.

Um estudo publicado no Journal of Psychosomatic Research concluiu que a qualidade do sono é mais importante do que a quantidade, no que diz respeito à se sentir descansado e rejuvenescido.

Claro, isso não significa que as pessoas podem dormir apenas três horas por noite. A verdade é que cada um de nós precisa de uma quantidade diferente de sono para ser produtivo, e o lance das “oito horas por noite” é mais uma diretriz do que uma regra. De fato, algumas pesquisas sugerem que dormir demais pode ser tão prejudicial para a sua saúde quanto dormir pouco.

Como as orientações para uma boa noite de sono podem ser confusas, trouxemos aos nossos leitores esse guia, que visa ajudar na melhoria do sono ao ponto de que você precisar dormir menos, e o tempo que você passar dormindo ser verdadeiramente repousante.

Como dormir melhor
Por onde começar
Em primeiro lugar, é preciso começar a controlar o seu sono, e encontrar o seu momento de dormir perfeito.

Oito horas de sono é inútil se você gastar todo esse tempo rolando na cama, e só dormir por cerca de 3 a 4 horas. Tentar corrigir maus hábitos de sono indo para a cama mais cedo é como tentar perder peso gastando mais tempo na academia sem fazer qualquer treino extra.
Otimizar o seu sono depende muito de três coisas: preparação (construção de bons hábitos de sono), ambiente (aprimoramento de seu ambiente de sono ideal) e rotina (dormir quando e quanto você precisa).
As dicas abaixo são do Dr. Nitun Verma, especialista em sono da Universidade de Stanford (EUA) e diretor médico do Centro de Distúrbios do Sono Washington Township, em Fremont (EUA), para ajudá-lo a melhorar a qualidade do seu sono a longo prazo.

Preparação
O primeiro passo é construir hábitos que irão ajudá-lo a adormecer mais rápido, dormir mais e ficar mais confortável enquanto você descansa. Por exemplo:

Exercício físico regular. A Fundação Nacional do Sono dos EUA afirma que exercício no período da tarde pode melhorar o sono à noite. Especificamente, praticar atividades físicas de manhã ou à tarde ajuda a adormecer mais rápido, com menos problemas. Apenas certifique-se de não se exercitar logo antes de dormir, já que isso tem o efeito oposto.
Escolha um despertador suave. Esqueça seu despertador irritante e incrivelmente alto, e tente algo novo que vai tornar seu momento de acordar mais fácil e natural. Aplicativos de despertador podem acordá-lo com músicas ou sons suaves. Você também pode tentar uma luz de alerta que sobe lentamente o nível de iluminação na sala, conforme sua hora de despertar se aproxima.
Elimine o álcool, corte a cafeína e largue o cigarro. Um estudo publicado em 1994 abordou os três temas e concluiu que o álcool pode ser relaxante e ajudá-lo a pegar no sono, mas é prejudicial para o ciclo do sono, uma vez que é liberado do corpo. O resultado final é uma noite agitada em que você acorda com mais frequência do que faria normalmente. A cafeína tem um efeito diferente. Ela alonga a 2ª fase de seu ciclo de sono (quando o cérebro começa a reorganizar-se e processar o dia), o que é ótimo para cochilos, mas não para uma noite de sono profundo. Ainda, a cafeína reduz as fases três e quatro do sono, onde o sono REM e o sonho ocorrem. Cigarros, por outro lado, ou especificamente a nicotina, podem ser relaxantes em pequenas doses, mas em grande quantidade te mantém acordado por mais tempo e impedem o início do sono.
Diminua seu tempo na frente das telinhas. Estudo após estudo apontam que os dispositivos eletrônicos prejudicam nossos ciclos de sono. O Dr. Verma sugere desligar seus aparelhos pelo menos 1 a 2 horas antes de dormir. Duas horas é o melhor, mas é bastante impraticável para muitas pessoas. “As telas de tablets, telefones e TVs são tão brilhantes que podem confundir o cérebro. Tanta luz muito tarde da noite pode fazer com que o cérebro pense que é duas da tarde, não duas da manhã. Mesmo se ocorrer o sono, ele não será tão profundo e, portanto, será menos restaurador”.
Medite antes de dormir. Há muitos métodos de meditação orientada para dormir. Tente visualizar um sonho que você gostaria de ter, ou, se acordar no meio da noite, relaxe, concentre-se em dormir, e tente visualizar onde o seu sonho parou.
Melhore o seu ritual noturno. Ter um ritual à noite é importante. Por exemplo, sempre ir ao banheiro antes de dormir, para não acordar com frequência com vontade de ir ao banheiro, o que pode levar ao sono superficial durante toda a noite. Inicie uma rotina de sono saudável, que começa muito antes de sua cabeça bater no travesseiro.

Ambiente
Antes de se deitar para dormir, você também deve se certificar que seu ambiente está propício para uma boa noite de sono.

Certifique-se de que sua cama é realmente confortável. Como a maioria de nós vai gastar uma média de 24 anos de nossas vidas dormindo, sua cama merece um investimento sério. Compre o colchão certo, escolha bons travesseiros e lençóis. Não subestime o poder de uma cama mais confortável. Isso pode realmente melhorar o seu sono.
Ajuste a temperatura. Alguns estudos têm mostrado que a temperatura ótima de dormir para a maioria dos adultos situa-se entre 15 a 20 graus centígrados. Muito mais quente do que isso pode causar insônia. No entanto, você pode procurar o que lhe faz bem. Se você gosta do calor, durma no calor. Se gosta de ligar o ventilador e se cobrir, faça isso, etc.
Filtre a luz. LEDs e luzes de espera de eletrônicos podem causar tanto estrago ao seu ciclo de sono quanto a luz de um tablet ligado. Mesmo que seus eletrônicos estejam desativados, certifique-se de encobrir a luz pulsante de seu laptop enquanto ele está recarregando, ou a luz de espera da TV, etc. Se você mora em algum lugar iluminado a todas as horas, invista em uma máscara de dormir. Isso pode ajudá-lo a obter um melhor descanso.
Corte as distrações. Crianças te acordam? Você pode não ser capaz de fazer muito sobre isso, mas se o seu telefone está te acordando com notificações de novos e-mails, é hora de desligá-lo. Se o seu bairro é barulhento e o impede de dormir, tente um gerador de ruído branco ou uma música suave para ajudá-lo a descansar.

Rotina
Você já sabe que quanto tempo você dorme é importante, mas para ter o melhor sono possível, você deve dormir e acordar na mesma hora todos os dias.

É difícil “repor” sono perdido. O Dr. Verma sugere uma alternativa: “Uma maneira para as pessoas otimizarem seu sono é acordar na mesma hora todos os dias, ou pelo menos dentro da mesma hora. Ao invés de dormir mais em dias de folga, desperte no mesmo tempo e, em seguida, tire uma soneca que permite o sono extra sem interromper a programação normal de acordar”.

Finalmente, se você está tendo problemas para ter um sono de qualidade, ou mesmo se você dorme por longos períodos e não se sente descansado, pode ser hora de falar com o seu médico.

Pode haver um número de questões médicas causando seus problemas de sono, todas tratáveis. Você pode estar sofrendo de insônia crônica, apneia do sono, ou alguma outra condição não diagnosticada que, uma vez tratada, pode transformar seu sono em verdadeiramente repousante.

Depois de ter seus problemas de sono resolvidos, seja por profissionais ou pelas dicas acima, você pode começar a ajustar a quantidade de sono para o quanto você realmente precisa. Se você dormia nove ou dez horas porque era a única maneira de se sentir descansado, e depois da máscara de dormir e de desligar seus eletrônicos se sente mais relaxado com apenas oito, pode começar a diminuir seu tempo de sono, ganhando horas extras em seu dia para fazer as coisas que você deseja. [LifeHacker]

*Por Natasha Romanzoti
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*Fonte: hypescience