Dia: 3 de abril, 2024
Afinal, por que as cebolas nos fazem chorar?
Estratégia defensiva das cebolas quando são cortadas ou esmagadas desencadeia uma série de reações químicas
Cortar cebolas é o suficiente para causar sintomas como ardência nos olhos, lágrimas e até nariz escorrendo. Mas o que será que causa tudo isso? É o que descobriremos abaixo.
A ciência explica que o nosso corpo produz três tipos de lágrimas: a basal, emocional e reflexa. O choro causado pela cebola estimula a lágrima basal, responsável por manter os olhos lubrificados e até combater infecções.
Cortar a cebola também gera lágrimas reflexas, que funcionam como uma espécie de colírio natural, explicam especialistas da Cleveland Clinic: “As glândulas sob as sobrancelhas empurram (as lágrimas) para fora quando você descasca uma cebola. Elas eliminam o material que irrita seus olhos“.
O que torna a cebola tão irritante aos olhos?
Na verdade, se trata de uma estratégia defensiva das cebolas quando são cortadas ou esmagadas. O processo desencadeia uma série de reações químicas, começando com a liberação de um aminoácido específico (sulfóxido de S-1-propenil-L-cisteína), explica o artigo científico “Enzima que faz você chorar”.
Este aminoácido começa a reagir com água e enzimas liberadas das células quebradas da cebola.
Isso produz novos produtos químicos e também algo chamado Ácido 1-propenilsulfênico.
Este, por sua vez, decompõe-se num gás chamado S-óxido de propaneto, o verdadeiro culpado pelo nosso choro.
O S-óxido de propaneto (C 3 H 6 SO) reage com a água para formar H 2 SO 4, também conhecido como ácido sulfúrico.
E onde tem muita água? Nas lágrimas que cobrem constantemente nossos globos oculares.
As informações são do Iflscience.
Felizmente, nossas córneas têm cerca de 400 vezes mais receptores de dor por milímetro quadrado que a pele, por isso, aciona imediatamente nossas lágrimas reflexas.
por Gabriel Sérvio
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*Fonte: olhardigital
Buddy Guy afirma que fez Jeff Beck, Jimmy Page e Eric Clapton comprarem Stratocasters
Músico declarou amor à guitarra que completa 70 anos em 2024
Em um novo vídeo da Fender, Buddy Guy afirmou que foi o responsável por três guitarristas icônicos terem se rendido ao modelo Stratocaster.
“Quando fui à Inglaterra pela primeira vez em 1965, Jeff Beck, Jimmy Page e Eric Clapton dormiam em uma van”, iniciou Guy. “Quando os conheci, eles disseram: ‘Eu não sabia que uma Stratocaster poderia tocar blues’. Todos eles compraram Stratos depois de me verem tocar.”
Casamento sonoro
O bluseiro revelou que considera a Stratocaster nada menos do que sua esposa. “Já fui casado, mas, se eu decidisse tocar um pouco sentado na cama, minha mulher tinha que sair.”
“Não sei se isso fez com que não continuássemos casados por muito tempo, mas eu disse a ela: ‘Quando te conheci, eu tinha uma guitarra; e acho que, quando nos separarmos, ainda terei uma guitarra”, finalizou em bom humor.
A declaração foi realizada durante o vídeo Fender Strat Sessions, em que Guy toca com Christone “Kingfish” Ingram. A publicação faz parte da celebração dos 70 anos da Stratocaster. Confira abaixo:
por Fernando Paul
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*Fonte: guitarload
BanjomanBold 